麦子涨了 麸皮也贵了

　　近日国内小麦现货市场在新麦降质减产以及政策粮收购量创10年以来新高等因素的影响，现货市场粮源紧缺，麦价也因此水涨船高。而作为小麦加工的主要副产品—麸皮其价格也在不断上涨，整体价格表现强势。Kis

　　从各地区的麸皮现货价格表现来看，河北地区麸皮出厂价在1240-1300元/吨，周比上涨了60元/吨左右;山东地区麸皮出厂价在1280-1360元/吨，周比上周100元/吨左右;河南地区麸皮出厂价1300-1340元/吨，周比上涨80元/吨;同样安徽以及江苏等地麸皮价格也均呈现出了50元/吨以上的涨幅。那么这波麸皮上涨的主要动力来自于哪里呢?笔者认为有以下几个原因：Kis

　　首先，就是麸皮本身的供需结构，其中供应方面在国庆节过后，面粉需求步入了一个阶段性调整的淡季阶段，国内面粉加工企业整体开机率因此处于一个较低的水平，而麸皮作为面粉加工的主要副产品，其产量也势必随之下降。而需求方面，国庆节后经过一周的时间，部分需求企业在节前的备货已经消耗殆尽，因此近期有开始进入了一个相对集中的采购。供应有减少预期，需求有所增加，进而使得麸皮整体的供需结构发生了一定的变化，进而为麸皮提供了一定的上涨动力。Kis

　　其次，那就是原料成本的增加，可以说今年国内小麦价格在新麦上市一个月之后便开启了一个单边上涨的行情，小麦现货价格整体扶摇直上。而作为麸皮的原料，麦价的快速上涨值得成本的不断增长客观上也在一定程度上迫使麸皮价格走强。Kis

　　总的来说，在原料成本不断增加以及供需结构从原本的宽松转变为阶段性偏紧的双重影响下，国内麸皮价格也随着小麦的价格不断走强，出现了一个阶段性的上涨。但笔者在这里有必要提醒一下，过了11月份之后，面粉加工企业为迎接年底需求高峰将会不断提升开机率，届时麸皮的整体供应量也会不断增长直至年内高点，届时麸皮的价格上涨的势头很有可能因此被遏制，因此在建立采购策略的时候还是以短期为宜。Kis