需求强劲而供应趋紧 全球小麦价格涨至十年高点

　　12月2日，联合国粮食及农业组织（FAO）发布了最新月度报告，报告称全球食品价格指数已连续四个月上涨，其中谷物价格上涨最为引人注目，全球小麦价格已升至十年高点。

　　报告显示，粮农组织谷物价格指数11月平均为141.5点，环比上涨3.1%，同比上涨23.2%

　　全球小麦价格连续第五个月上涨，攀升至2011年5月以来的最高水平。据商务部网站消息，周一泛欧交易所普通小麦价再次突破300欧元/吨，创近十年来最高水平。

　　由于需求兴旺，特别是主要出口国的优质小麦供应紧张，全球供应趋。在加拿大，干旱和洪水破坏了小麦的生长。美国和俄罗斯面临干旱，欧洲和澳大利亚的降雨降低了小麦的质量。

　　国际谷物理事会表示，本季度世界软小麦产量为7.77亿吨，创历史新高，但同时期总消费量预计将达到7.82亿吨。其中约四分之一用于出口。例如，小麦消费大国伊朗、面临干旱的土耳其和埃及，62%的小麦需求需要进口，因此需要大量购买。孟加拉国、巴基斯坦和中国正在进行大量收购，以补充其库存。

　　专家担心小麦价格上涨的持续时间可能比2008年更久。由天然气合成的氮肥价格已飙升一年，涨幅超过300%。使用最广泛的矿物肥料硝酸铵从去年11月的每吨250欧元升至目前的每吨750欧元。在当前的疫情之下，农民可能会减少化肥的使用，导致产量下降，或者种植其他需要较少化肥的作物，如大豆和大麦，而不是玉米和小麦。