消费不佳背景下 年前猪价大概率呈偏弱下行走势

　　猪肉需求少是诱因

　　猪肉供应超过正常年份的年产能，但需求不增反减，在供强需弱的格局下，生猪价格的下跌是在所难免的，而需求少则包含着诸多因素。一是疫情继续影响，餐饮收入下降。近两年疫情反复无常，全国餐饮业受损较大，2021年8月，全国餐饮收入为3456亿元，环比下降7.86%，同比增长4.50%；猪肉作为主要肉类消费品，约占肉类消费量的53%，其消费量最近也有所下降。二是支配收入增加、消费意愿下降。虽然上半年居民人均可支配收入17642元，同比名义增长12.6%，猪肉价格大幅下降，但居民总体消费意愿依然不强。三是消费理念转变、其他肉类替代。尽管禽肉对猪肉替代优势有所下降，但水产和反刍动物养殖稳步增长，且居民消费习惯、理念转变，对猪肉消费意愿有所降低。

　　总体而言，离国庆只有3-4天的时间，北方的猪价上涨已经开始，幅度相对喜人，稳稳守住了5元/斤大关，一方面是节日效应对终端消费的刺激，另一方面是大小养户合力“推涨”的结果。然而，国庆后，生猪供应压力再次显现，冻品持续去化冲击鲜品、需求下降消费者替代、政策提振效果不佳等利空消息将重新主导市场，在猪多肉多消费不佳大背景下，生猪价格大概率在年前呈偏弱下行趋势。