去库压力较大 预计苹果现货持续稳中偏弱

　　2、时令鲜果上量仍处于高峰期，替代效用作用增强

　　根据农业部监测的主要水果产品价格，截至2021年9月3日，富士苹果平均批发价为3.365元/斤，较7月份的3.3元/斤增加0.065元/斤；香蕉批发平均价为2.53元/斤，较7月底的2.19元/斤，环比上涨了0.34元/斤；鸭梨批发平均价为2.24元/斤，较7月底的2.42元/斤，环比下跌了0.18元/斤；西瓜批发平均价为1.69元/斤，较7月底的1.96元/斤，下跌了0.27元/斤。从上述数据可以明确地看出，水果批发价格涨跌互现，其中富士苹果、香蕉批发价格主要上涨，西瓜、鸭梨批发价格主要下跌。目前，水果仍处于时令鲜果上市高峰期，且新季早熟苹果上市量加大，对旧作苹果替代作用凸显。此外，从8月份的交易量来看，各类水果的交易量有所萎缩，由于市场供应大幅增加，大大削弱了各类水果的消费份额。

　　3、国内苹果出口量环比增加，但提振相对有限

　　随早熟苹果逐渐上市，对旧作苹果的替代作用凸显，加之旧作的储存期限逐渐缩小，库内苹果易出现虎皮等质量问题加深，内销不佳的情况下，客商加大出口中低档苹果的可能性，特别是东南亚国家，其利润相对可观。根据海关总署的数据，截至2021年7月，中国出口苹果当月60000.0吨，环比持平，同比下降5%；出口金额8.23千万美元，平均单价为1332.79美元/吨,；2021年1-7月出口累计数量为50000.0吨，累计同比增加8.7%，主要出口国为印度尼西亚、孟加拉国、越南等，出口累计同比增加，主要受贸易小果出口需求良好。

　　总结：局部地区早熟富士开始上市，果面颜色不佳，开价低于预期，加大了对晚熟富士后市上市价格的担忧。目前各种时令鲜果尚处于上市中后期，产区走货偏弱，冷库苹果去库压力仍较大。另从8月农产品的量价监测来看，各种水果的交易量都出现萎缩，受到水果市场供应的大幅增加，大大削弱了各种水果的消费份额。预计苹果现货持续稳中偏弱。