新季苹果价格预期不高 难以反映实质供需

　　目前苹果价格较6月底每斤又下滑两三毛，山东烟台栖霞某苹果现货企业负责人表示，当地苹果库存压力比较大，跟去年比，旧季苹果价格非常低，所以市场对新季苹果价格预期不高。

　　早熟苹果价格尚可，难以反映实质供需

　　库存压力叠加消费市场疲软，新冠疫情又导致局地物流受阻或是消费节奏打乱，市场对于早熟苹果并不看好。然而，作为年度苹果行情的信号灯，早熟苹果的表现却强于库存富士。根据数据显示，今年早熟苹果开秤价格同去年相差不多，且开秤后价格有稳定偏强的趋势。

　　早熟苹果表现尚可，主要原因有三个：

　　1、早熟苹果品质差异较大，本身是作为时令水果存在，局部地区出现上色问题，优质果的价格能够被相应抬高；

　　2、梨、桃等本季竞争品种出现偏强局面，苹果竞争能力有所提升；

　　3、销区新季早熟苹果销售有微幅利润，支撑产区收购价格。

　　以上三个早熟苹果价格趋稳的支撑因素在旧季富士的价格上无法体现。

　　相比时令为主的早熟苹果，旧季富士再度面临库存压力。

　　早熟苹果的供应需要根据其下树时间来决定，各区域下树时间只要不过分集中，供应本身就是被限制住的，从而保持其时令性。

　　库存苹果出库不佳，烟台产区受疫情影响，虽然允许工人戴口罩包装货物，但部分冷库防范意识较强，暂停包装出库，整体出库情况不太乐观。西部产区成交以质论价，受新季苹果上市影响，出库价格进一步走低。全国产区库存富士整体价格下滑，市场各方对后市预期不乐观，急切出库。西部咸阳产区嘎啦上市接近中后期，质量下降，价格同样走低，走货情况稳定。8月中旬渭南产区纸袋嘎啦即将陆续摘袋，预计中下旬将上市。旧季富士与新季嘎啦抢占市场，新季嘎啦以新鲜口感胜出，虽然嘎啦价格高于富士，但旧季富士由于质量不稳定、出库受阻等原因败下阵来。

　　据了解，目前旧季库存苹果则仍然有150万吨之多，一方面，距离新富士入库已经不到两月，新季压制旧季的局面已经到来；另一方面，库存苹果的品质在随时间的延长加速衰变。除此之外，新冠疫情背景下，短期消费提振可能意味着后市消费的减弱，因此，加速出库的机会有限，存货商坚持至此，需要重新考虑新季机会和旧季成本的问题。