产量大增 苹果价格偏弱震荡
摘要： 总体而言，质量较好或性价比较高的苹果更受欢迎，而质量中等的苹果则较为慢。另外，与市场之上其他水果相比，苹果价格优势不显着，整体市场略显下滑2、苹果替代品状况到2021年6月26日，
总体而言，质量较好或性价比较高的苹果更受欢迎，而质量中等的苹果则较为慢。另外，与市场之上其他水果相比，苹果价格优势不显着，整体市场略显下滑
2、苹果替代品状况
到2021年6月26日，批发市场的苹果价格周定基指数为109.76，比上月上涨2.87%，月定基指数为109.33，比上月下降1.38%。红富士苹果批发市场的苹果价格周定基指数为75.75，比上月上涨5.94%，月定基指数为73.24，比上月下降16.53%。国内富士苹果批发均价每公斤6.35元，环比下降。农业部门最新监测数据显示，2021年第25周，5种水果平均价格为6.26公斤，较上周下降6.6%，同比上升0.9%。今年第25周，富士苹果6.35元/公斤(-0.13元/公斤)、香蕉4.69元/公斤(-0.09元/公斤)、巨峰葡萄11.84元/公斤(-1.59元/公斤)、菠萝4.71元/公斤(+0.11元/公斤)、西瓜3.25元(-0.23元/公斤)。近日，水果批发价格整体有所回落。现在销区市场上的杨梅、荔枝、西瓜、哈密瓜等时令水果较多，也就意味着拿货的选择性较大，且近期多数时令水果价格有所下降，对苹果销售有一定冲击。
3、出口状况
根据海关总署的数据，1-12月我国苹果出口总量为106万吨，比2019年同期增长97万吨，但仍低于五年均值的水平。自去年第三季度以来，苹果的月出口量才是全年的第一次。出口额在去年下半年明显增加，主要是由于国内水果市场不景气，价格较低，不少商家寻找对外合作的机会。2019年5月出口6.59万吨，1-5月累计出口量38.27万吨，高于2020年同期水平(35.16万吨)，同比增长8.85%。
二、展望后市
苹果主力AP2110合约对标的是新一季苹果价格。今年新一季苹果的产量是影响其价格的主要因素，据预测今年苹果产量仍将是大年，虽然产量可能比2019年略有下降，但不足以改变供大于求的局面。此外，在交割成本方面，随着新季苹果各合约开始调整交割标准，则很大程度上将降低交割成本。通常情况下，或者继续维持逢高沽空的逻辑。
下降,水果
