“节日效应”影响 会刺激鸡肉价格进一步上涨吗？

　　元旦、春节是重要民生商品的传统消费旺季，受“节日效应”影响，物价可能出现阶段性上涨，但由于生猪生产供应持续恢复、蔬菜整体供应充足，预计节假日期间的价格涨幅不大。

　　近期鸡价即使有小幅上涨，也难以平衡掉近期“疯涨”的饲料成本，鸡农依旧出现亏损。两者形成了鲜明的对比，养殖户能过一个好年吗？

　　元旦春节期间，鸡肉本身处于一个消费高峰期，每年进入冬季之后，越是离元旦和春节近，鸡肉的消费也会跟着热了起来，由于肉质鲜嫩，比较好烹饪，基本上很多家庭都会买上一点鸡肉，所以消费量也会增加，价格上也会出现一定幅度上的上涨。再距离春节1、2个月的时间里，由于猪肉价格大涨，对鸡肉会有一定提振，消费旺季，以及元旦春节的大消费预期，鸡肉价格还会有进一步上涨。

　　当前，我国主要工农业产品供应充裕，物价保持总体稳定运行的基础较为坚实，受前期高基数效应影响，预计短期内物价涨幅仍处于较低水平，总体上将保持平稳运行。作为肉品的重要组成部分，鸡肉的价格难以有大的涨幅。

　　今年受新冠疫情的影响，市场存在诸多不确定因素，越来越多的人开始因为今年的状况做出了选择，尤其是如今各地的防控是越来越严格，很多地方的省事建议务工人员选择就地过年，避免因为出行带来的各种危险。

　　因此受各地防疫政策影响，团膳聚餐消费减少，家庭肉类消费增长，且多提前采购，贸易商仍需备货春节，届时鸡肉价格会有小幅上涨空间，但今年整体需求不好，所以上涨空间不大。