蓝莓供求关系改善价格逐步亲民 上下游企业齐发力助推产业发展

　　“前几天买还是12元/盒，今天就降到了7.99元/盒，这个品种的国产蓝莓我已经复购多次，口感不输进口蓝莓。”6月18日，在深圳市一连锁水果门店，消费者陈女士向记者表示，相比两个月前，这盒125克的蓝莓价格更是降了60%，降幅明显。

　　被誉为“浆果之王”的蓝莓，近期价格逐渐走向亲民，这离不开我国蓝莓产业的高速发展。

　　种植面积增长

　　国产蓝莓产业正迈向高端化

　　“国产蓝莓这几天降价幅度很大，加之脆甜爽朗的口感，很受消费者欢迎，卖得非常好，今天我们刚补了一批货。”位于深圳市福田区的一家百果园门店相关负责人向记者表示。

　　对于蓝莓降价的原因，水果供应链平台企业湖南绿叶水果有限公司采购总监刘桂武在接受记者采访时表示：“从季节性来看，一般春节前后蓝莓价格较高，到了夏季我国多个产地种植的蓝莓走向市场，加之其他时令水果也大量上市，在供应丰富的背景下，蓝莓价格下降。逐年比较来看，今年价格与去年同期相比，也实现了下降，这主要是因为我国蓝莓种植面积和产量的增长。长远来看，随着蓝莓实现大面积的本土化种植，供需关系有望进一步改善，价格或将继续走向亲民。”

　　截至2023年，我国开展蓝莓种植的省份从之前的10个扩大到超27个，蓝莓种植面积已接近100万亩，产量达34.72万吨。

　　与此同时，国产蓝莓产业正在向高端迈进。今年4月份，果径达到22毫米以上的云南蓝莓进入市场。云南蓝莓果粉足、果径大、口感甜脆、果皮硬朗有光泽，这些特点使其品质与进口蓝莓相比也极具竞争力。独有的气候条件，加上浆果企业纷纷布局，云南蓝莓产业发展不断升级，这也推动了全国蓝莓产业的发展。

　　未来空间巨大

　　头部企业发挥优势布局业务

　　记者了解到，在蓝莓产业链各环节，头部企业运用其在研发、技术、品控、规模经营、市场运作等方面的优势，在推动产业发展方面发挥了积极作用。

　　诺普信（002215）培育的云南基质蓝莓，不仅有产区和品种的优势，而且凭借公司基质盆栽技术的突破和水肥一体化技术的优化，其产出的早春高原鲜食蓝莓填补了我国高端蓝莓的供给空白。诺普信相关负责人向记者表示：“公司引进先进滴灌配套与技术，全程大棚及信息管控系统，摆脱传统农业看天看地的依赖。公司沉淀20多年的植保技术体系，成为大规模发展基质蓝莓的底气。”

　　另一家公司沃田集团重视研发投入，联合清华大学高端装备研究院，共同开发建设智能化蓝莓种苗繁育中心。同时，沃田集团带动家庭农场、返乡农民工、农民合作社等发展蓝莓种植业，将一家一户的蓝莓散户与现代化蓝莓产业龙头企业相互融合，分享农业现代化的成果。

　　叮咚买菜则通过订单种植、以销定采的方式，改变传统的产销链路，以化解市场不稳定对农业种植产生的风险，让栽培生产基地安心合理规划种植节奏，进一步提升蓝莓的品质。

　　供给量和需求量都在攀升，蓝莓市场未来仍有广阔的上行空间。《中国蓝莓市场发展趋势研究与投资前景调研报告（2023—2030年）》显示，2022年美国人均消费2.63公斤蓝莓，而中国仅为0.26公斤。中国农业科学院农业信息研究所研究员赵俊晔预计，我国蓝莓年需求量约为100万吨，市场潜力巨大。