植物黄油的危害体现在哪里？哪些生产植物黄油的公司值得信赖？

   　植物黄油四个字，相信熟悉烘焙的人都会敬而远之；但是，不懂烘焙的人总是稀里糊涂，吃着它生产的产品。也许他们并不太在意它给自己带来的坏处和品味上的差异。那么植物黄油的危害体现在哪里？

　　黄油广泛用于烘焙食品，分为植物黄油和动物黄油。植物黄油在化学理论上被称为氢化油，由植物油如大豆，水、盐和奶粉制成。动物黄油是从牛奶中的脂肪中分离出来的。尝过的人都知道味道完全不一样，价格也比较贵。

　　1.植物黄油含有反式脂肪酸，属于氢化改性脂肪，比饱和脂肪(猪油)危害更大。长期以来人们一直认为不会像动物脂肪那样造成肥胖，人造脂肪来源于植物油，多吃也无害。但最近的研究让人们逐渐看清了它的真面目：“其实可以导致心脏病、糖尿病等疾病这些安全脂肪”。

     2.反式脂肪酸通过两种方式影响我们：一种是扰乱我们所吃的食物，另一种是改变我们身体的正常代谢途径。

　　3.研究表明，可以降低人体血液中的胆固醇水平，含有大量不饱和脂肪酸的红花油、玉米油和棉籽油。它们的效果正好相反，但当它们被氢化成反式脂肪酸时。反式脂肪酸可增加LDL(低密度脂蛋白胆固醇，可增加冠心病风险)和降低HDL(高密度脂蛋白胆固醇，可降低冠心病风险)，从而增加冠心病风险。

　　哪些生产植物黄油的公司值得信赖？

　　1.多美鲜植物黄油

　　SUKI多美鲜是国际知名的进口乳制品品牌，旗下有很多乳制品：奶酪、黄油、奶油喷雾、咖啡、鲜奶、牛奶、酸奶等。世界各地有许多生产基地，如美国，的奶酪和黄油生产基地，德国， 荷兰， 阿云顶，奥地利， 澳大利亚， 新西兰等地的牛奶和酸奶生产基地。黄油怎么吃可以看看。

　　2、安佳植物黄油

　　安佳品牌于1886年问世。如今，安佳品牌已成为世界领先的乳制品品牌，在亚洲的市场渗透率很高，如在斯里兰卡，安佳的品牌认知度达到100%。自10多年前进入中国市场以来，安佳一直以其可靠和稳定的质量享有良好的声誉。

　　3、金燕植物黄油

　　金燕起酥油是一种通用的食品专用油，由优质植物油生产加工而成，稳定性好。由于其货源充足，质量稳定，已成为市场中档产品客户广泛使用的通用润滑脂产品，以保证质量控制成本。

　　4、中粮植物黄油

　　中粮集团有限公司是世界500强企业之一，植物黄油的危害中主要就是反式脂肪酸对我们身体的伤害，欧洲八个国家联合开展的反式脂肪酸危害研究表明，反式脂肪酸是心血管疾病发生和发展的原因。导致的心血管疾病是饱和脂肪酸的3-5倍，甚至损害人的认知功能。像哮喘，II型糖尿病，过敏等疾病，导致女性不孕不育，对胎儿体重和青春期发育也有不良影响。