生蚝可以放多久？生蚝多少钱一斤

　　相信很多人都听说过生蚝，接下来小编就带大家介绍一下生蚝可以放多久？生蚝多少钱一斤的相关知识，大家可以了解一下。

　　活生蚝如果放在水里可以活一周左右。建议将其储存在盐度为10%-25%的海水或淡盐水中。

　　如果买了直接吃，建议泡几个小时水让它把沉淀物吐出来。

　　如果活生蚝需要长期保存，但食用时间较短，可以储存在浅水层或直接用湿布覆盖，以保持生蚝的湿度。

　　活生蚝离开水后很容易死亡，容易滋生大量细菌，所以如果储存时间较长，建议储存在冰箱中冷冻。

　　冷冻保存虽然可以延长生蚝的保存时间，但冷冻时间越长，口感越差，营养成分损失越大。

　　生蚝吃之前需要清洗，沙子和一些排泄物需要处理。

　　一般来说，煮完壳稍微打开，就是活生蚝，合上壳就是死生蚝，因为活生蚝在煮的过程中会有一些反应。

　　购买生蚝时，优质生蚝个体相对均匀，壳色多为红褐色，大而肥。

　　一、生蚝介绍：

　　1.生蚝是冷食吗？

　　生蚝是冷食，孕妇或体质较冷的人不宜食用。但如果想吃的话，可以和生姜、大蒜、洋葱等温热的食物一起吃，可以减少寒冷的刺激。

　　2.生蚝可以生吃吗？

　　生蚝可以生吃，味道也不错。因为生蚝的壳比较硬，有害物质和寄生虫无法入侵，所以可以放心食用。

　　二、生蚝一般多少钱一斤？

　　生蚝的市场价各不相同，有的按斤卖，有的按个卖，售价在5元一斤左右，每斤售价2元左右。但是由于市场、产地、质量和个体大小的差异，价格会有一定的差异。比如在广西和巴基斯坦的价格在3元一斤左右；生蚝价格2.4元一斤左右；小生蚝的价格在3.4元一斤左右；中小生蚝价格5元一斤左右；中豪的价格在5.8元一斤左右；仲达生蚝的价格大约是6元1斤；大榭价格在6.6元一斤左右；特大生蚝价格7元一斤左右；提纯生蚝价格在6.6元一斤左右；纯化生蚝的价格在7.3元一公斤左右，具体价格需要在当地市场查。以上价格仅供参考，以当地价格为准。

　　三、生蚝哪些部位不能吃？

　　1.生蚝壳

　　生蚝壳比较硬，只能用锋利的工具敲碎。此外，生蚝壳的主要成分是蛋白质和甲壳素，与生蚝肉不同，不能消化吸收。同时，生蚝壳外有大量的藻类和细菌，食用后会引起不适。即使吃的时候生蚝肉里散落了一些碎壳，也不能吃。

　　2.变质的生蚝

　　一般情况下，生蚝只有腥味。如果它们气味难闻，味道不好，就不能吃。一般存放2-3个小时就会变质变味，最好吃多少买多少，及时煮熟。

　　3.有绿色或黑色的内脏团

　　生蚝和螃蟹一样，里面有绿色或黑色的内脏团，不可食用，特别是里面的肠腺团，一定不能吃，因为肠腺团里有一些生蚝吃的海藻残渣，吃了会引起不适。

　　以上就是关于生蚝可以放多久？生蚝多少钱一斤的相关介绍，希望上述内容可以帮助大家，感谢大家的支持。