量价齐跌！鸡蛋进入消费淡季 清明前后蛋价有望上涨

　　今年元旦过后，鸡蛋价格曾经历一阵猛涨，最贵时曾涨至6.5元/斤左右。进入2月份之后，鸡蛋价格开始回落。昨天，记者探访城区部分超市及农贸市场发现，鸡蛋价格已降至每斤4元左右，部分超市内鸡蛋的会员价格已回归“3元区”。有商家表示，近期鸡蛋价格有望继续保持在低位，等到清明节前后，消费需求增加后，鸡蛋价格有望提升。

　　消费淡季 鸡蛋价格回落

　　昨天，在城区秦庄农贸市场多家粮油店，鸡蛋的价格都是4.2元/斤，这个价格是近期鸡蛋的最低价格。据一位粮油店的老板介绍，元旦前后，鸡蛋价格受到多种因素影响疯狂上涨，最贵的时候卖到6块多一斤，但进了2月份之后，鸡蛋价格就开始震荡下跌。相对于农贸市场内的价格，记者在探访市场的过程中发现，超市内的鸡蛋价格更便宜。在城区琵琶山路一家超市内，鸡蛋的会员价为3.9元/斤。而在红星路一家超市内，鸡蛋的价格为3.99元/斤，均已降至4元以下。同时，在这两个超市的鸡蛋销售区域，记者注意到，驻足购买鸡蛋的顾客并不算多，偶有顾客停下来挑选一些鸡蛋购买。

　　“之前鸡蛋价格涨到那么高，然后价格又一点一点降下来，而且价格降下来之后，鸡蛋的销量也变少了。”城区红星农贸市场一家鸡蛋摊老板表示，每年春节过后历来是鸡蛋消费淡季，这段时间，往往也是一年当中鸡蛋最便宜的时期，但由于前期商户和消费者都储存了一定量的鸡蛋，所以即使现在鸡蛋价格便宜了，但由于之前储存的鸡蛋还没有完全消耗完，所以造成走货量下降，而走货量走低也同样影响了鸡蛋的价格，两者之间互相影响，使得最近这段时间鸡蛋销售量价齐跌。

　　清明节前 鸡蛋行情有望回暖

　　根据省畜牧兽医局市场行情数据，进入2月份之后，鸡蛋价格进入下行通道。据业内人士分析，3月份鸡蛋需求仍在平淡期，鸡蛋呈现明显的季节性消费走势。“一般春节过后，鸡蛋消费进入一年中最平淡的时期，2月至3月份期间，主销区各地走货量明显少于其他月份。”该业内人士表示，这段时间鸡蛋价格走低的原因主要有，年后工业制造业等企业恢复开工较为缓慢，集团性采购量在此时间段内减少。

　　从季节性来看，目前处于鸡蛋季节性消费淡季，不论是主销区还是产区内销，年后到3月份鸡蛋消耗为正常刚需，并无一些重大节日拉动消费增加，在市场供应保持稳定前提下，终端消费力的减弱拖累鸡蛋价格在此时期内弱势运行。而从替代品来看，1月初以来鸡肉、猪肉、蔬菜等价格有所上涨，近期猪肉价格回落、蔬菜价格有所回落，后期处于替代品的季节性回落周期，对鸡蛋价格也有所拖累。

　　此外，近期南方多阴雨天气，鸡蛋容易产生“返潮”、“出汗”等质量问题，因此南方销区经销商接货积极性不高，导致市场流通速度放缓，后期行情可能呈现弱势。整体来看，近期鸡蛋行情难有明显好转，有望继续维持低位窄幅振荡走势，清明节前，在节日提振下，尤其是随着学校以及工厂逐步复工、开学，需求面趋增，鸡蛋行情有回暖可能。 （据济宁晚报 记者 杨柳）