鸡蛋：现货供应能力回升 盘面反映春节后落价预期

　　前期因疫情导致的河北产区鸡蛋难以外运，以及囤货需求推动鸡蛋价格大幅走高；但近期生产及流通环节库存都开始走升，预计鸡蛋供应能力将逐步稳定，抑制价格走势；需求端除备货需求外，春节临近，肉制品需求将挤压鸡蛋需求。天下粮仓监测的160个样本监测点2021年第2周(2021年1月11日至2021年1月17日)蛋鸡淘汰量为715.2万只,较2021年第1周的777.01万只减少了61.81万只,减幅为7.95%。现货强势推升养殖利润，养殖户淘汰意愿下降，市场以淘汰老鸡为主。期现基差方面，现货回落幅度不大，盘面大幅走低，推升基差；但中期看基差存在大幅走低预期，主要原因是春节后蛋价面临季节性弱势打压，这意味着鸡蛋现货将出现不利走势，盘面提前反映这一预期，走势偏弱。而在补栏方面，鸡苗价格低位小幅走升，补栏仍不理想，未来产蛋鸡存栏量将持续下滑，支撑长期鸡蛋价格。操作上，建议套利策略为主，推荐买09卖05操作。

　　  1、全国主产区鸡蛋库存数据统计（第3周）

　　  本周鸡蛋价格冲高后开始回落,蛋商继续采购高价货积极性受挫,终端观望情绪加深,再者,春节临近,食品厂备货也进入尾声,养殖户及蛋商走货开始放慢,与此同时,近日多地爆发本地疫情,蛋商与养殖户蛋品流通受阻,且市场对疫情区蛋源有抵触情绪,疫情严重区域蛋品库存较多。

　　  2、蛋鸡淘汰量及淘汰日龄周度统计（第2周）

　　  天下粮仓网监测的160个样本监测点2021年第2周(2021年1月11日至2021年1月17日)蛋鸡淘汰量为715.2万只,较2021年第1周的777.01万只减少了61.81万只,减幅为7.95%。

　　  河北为蛋鸡养殖重点地区,当下河北疫情曼延,屠宰场普遍停收,且市场对河北地区货源有抵触情绪,与此同时,鸡蛋价格节节髙升,养殖户压栏,市场淘汰鸡货源紧张,屠宰企业收鸡困难,伴随着收鸡成本増加,产品走货缓慢；其他地区屠宰场亦有停收限制意愿,淘汰鸡淘汰进度放慢,因此本周蛋鸡淘汰量继续减少。

　　  截至1月22日，蛋鸡养殖利润0.97元/只，上周0.68元/只，上周蛋价冲高后回落，淘汰鸡价格开始伴随蛋鸡淘汰量的下滑而走高，受疫情蔓延预期，鸡蛋囤货积极性仍偏高，支撑鸡蛋价格，推动蛋鸡养殖利润处于偏高位置；从鸡蛋库存数据看，流通及生产环节库存均有所上升，市场供应能力有所上涨，预计鸡蛋现货价格难继续维持强势。生猪养殖利润小幅回落，毛鸡利润开始走高，肉鸭养殖利润有所走高。

　　  上周鸡蛋现货高位冲高回落，盘面价格大幅下挫，期现基差继续拉升，基本处于偏高区间。短期鸡蛋现货仍受疫情囤货需求支撑，但伴随囤货需求结束，流通及生产端库存走升，鸡蛋供应压力将打压价格；尤其是春节后蛋价难免出现下跌走势的预期，中线基差有大幅走弱可能，这将限制期价走势。

　　  截至1月22日，主产区鸡蛋现货均价4.97元/斤，上周价格5.03元/斤；淘汰鸡8.09元/公斤，上周8.34元/公斤；前期因疫情导致的河北产区鸡蛋难以外运，以及囤货需求推动鸡蛋价格大幅走高；但近期生产及流通环节库存都开始走升，预计鸡蛋供应能力将逐步稳定，抑制价格走势；需求端除备货需求外，春节临近，肉制品需求将挤压鸡蛋需求。淘汰鸡方面。近期随着养殖利润转好，蛋鸡淘汰积极性下降，淘汰鸡鸡龄走升，淘汰数量下滑，预计将推动淘汰鸡价格走高。后期看，疫情缓解叠加春节后蛋价季节性偏弱，中期蛋价预计走低为主。

　　  蛋鸡鸡苗价格低位缓慢走高，但价格依然弱势，养殖成本持续攀升抑制蛋鸡补栏意愿。长期来看，由于蛋鸡持续淘汰，且补栏积极性较差，未来产蛋鸡存栏持续下滑是确定性事件，长期支撑鸡蛋价格。

　　  价格分析：现货供应能力回升，盘面反映春节后落价预期

　　  前期因疫情导致的河北产区鸡蛋难以外运，以及囤货需求推动鸡蛋价格大幅走高；但近期生产及流通环节库存都开始走升，预计鸡蛋供应能力将逐步稳定，抑制价格走势；需求端除备货需求外，春节临近，肉制品需求将挤压鸡蛋需求。天下粮仓监测的160个样本监测点2021年第2周(2021年1月11日至2021年1月17日)蛋鸡淘汰量为715.2万只,较2021年第1周的777.01万只减少了61.81万只,减幅为7.95%。现货强势推升养殖利润，养殖户淘汰意愿下降，市场以淘汰老鸡为主。期现基差方面，现货回落幅度不大，盘面大幅走低，推升基差；但中期看基差存在大幅走低预期，主要原因是春节后蛋价面临季节性弱势打压，这意味着鸡蛋现货将出现不利走势，盘面提前反映这一预期，走势偏弱。而在补栏方面，鸡苗价格低位小幅走升，补栏仍不理想，未来产蛋鸡存栏量将持续下滑，支撑长期鸡蛋价格。操作上，建议套利策略为主，推荐买09卖05操作。

　　  操作建议：套利单买3卖4，买9卖5；单边关注后期买9机会。