观天下之畜牧：突发因素短时影响市场

　　蛋鸡

　　鸡蛋

　　1月11日全国主产区鸡蛋均价4.21元/斤，较上周五上涨0.09元/斤。供应方面，因饲料价格高位运行，又临近春节假期，养殖单位淘鸡积极性提升，在产蛋鸡存栏量持续降低；另外受河北新冠疫情影响，交通运输不畅，多地鸡蛋供应略显紧张。需求方面，北方内销基本正常，南方局部市场因到货量不多，贸易商采购量较前期提升。卓创分析认为，因供需均利好蛋价，本周鸡蛋价格仍存涨势，幅度0.10-0.20元/斤，下半周蛋价逐渐走稳后观望市场消化情况，不排除局部市场有走弱风险，但整体下滑风险及空间不大。

　　商品代蛋鸡苗

　　上周卓创重点监测市场部分商品代鸡苗低价涨0.20元/羽，均价为3.00元/羽，环比涨幅2.74%，主流报价2.70-3.20元/羽，部分高价3.50元/羽左右。鸡蛋价格小幅走高，蛋鸡养殖维持在正常盈利状态，但养殖单位补栏积极性无明显变化，鸡苗需求相对稳定。卓创预计鸡苗价格或以稳为主，涨幅或有限。

　　海兰褐淘汰鸡

　　1月11日全国主产区淘汰鸡均价4.12元/斤，较上周五下跌0.05元/斤。近期因临近春节，且受新冠疫情影响，养殖单位积极淘汰老鸡，淘汰鸡供应量相对充足，下游市场消化速度一般，采购量变化不大。目前养殖户低价惜售，高价消化不理想，卓创认为本周全国淘汰鸡价格或弱势走稳。

　　生猪

　　上周国内生猪价格震荡回落。1月11日全国外三元出栏均价35.58元/公斤，较1月4日跌3.99%。随着猪肉价格不断上涨，销售端压力逐步显现，加之南方多地腌腊收尾，屠企猪肉订单减量导致成交不畅，烂市现象严重。规模猪场大猪出栏压力增加而率先降价，养殖户压栏心态略有松动，生猪价格开始回落。截至目前，浙江大场150公斤以内外三元出栏价格37.40元/公斤，河南良种猪34.00-35.00元/公斤。

　　本周随着生猪价格局地触底，加之为配合新冠疫情防控，东北、河北局地道路通行不畅，养殖户压栏情绪渐增。同时，南方大猪存栏偏低，北猪南调量仍偏大，牵制北方猪价下跌幅度。卓创预计本周国内生猪价格或稳中偏强走势。

　　白羽肉鸡

　　毛鸡

　　上周白羽肉鸡均价上涨0.05元/斤，全国主产区肉鸡收购均价4.12元/斤，环比涨幅1.23%，同比涨幅18.05%。上周肉鸡价格先涨后降，前期处于元旦假期，部分屠宰企业放假，市场需求量不足，节前养殖户多集中出栏，节内毛鸡出栏量少，供应面提振下，鸡价稳中小涨；后期市场需求延续弱势，节后毛鸡出栏相对稳定，走货不快，交投转淡，鸡价高位小降。本周受河北新冠疫情影响，部分地区屠宰企业外地工人停工返乡，屠宰量下滑，毛鸡供应尚可，交投放缓，卓创预计毛鸡价格或稳中小降。

　　鸡苗

　　上周周末小部分企业恢复出苗，以计划定孵为主，鸡苗价格需要单谈。近日鸡苗市场陆续恢复出苗，恢复初期孵化企业排苗计划平淡，鸡苗价格或稳中调整为主。卓创分析认为，中下旬，下游毛鸡价格或有微幅提升，鸡苗自身出苗量尚可，养殖户补栏量稳定，鸡苗价格稳中或有小幅度提升几率。

　　分割品

　　上周白羽肉鸡产品周均价环比均有提升。板冻大胸全国均价9.75元/公斤，环比涨幅0.52%；大规格琵琶腿均价10.82元/公斤，环比涨幅1.20%。上周毛鸡价格先涨后降，元旦期间经销商补货积极性尚可，产品出货节奏加快，产品价格小幅提升；下半周终端市场交投节奏缓慢，经销商以消化库存为主，补货积极性一般，产品价格趋稳运行。近日上游毛鸡价格高位调整，消费端受疫情等因素影响仍显疲软，经销商补货积极性一般，市场交投速度不快，卓创预计短期内肉鸡产品价格稳中调整为主。中下旬临近农历春节假期，经销商库存不大，或适量补货，届时市场交投稍有加速，产品价格或小涨。

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