泰国甘蔗与食糖生产现状

　　12月19日，中国—东盟博览会系列活动——中国糖业高峰论坛在南宁召开，泰国糖业生产工会（TSEA）理事长吉沙纳蒙天威千才发表了主题为“泰国甘蔗与食糖生产现状”的演讲，主要内容如下：

　　目前泰国共有57家制糖企业，糖厂主要分布在东北部（43%）、北部及中部。一般来说超过80%种植者都是小规模种植者（<0.5万公顷，主要在东北部），5%大型农场。

　　泰国19/20年度产量下降，主要受到干旱影响。今年8月起泰国大部分地区降水正常，除了中部和北部地区降雨低于正常值，天气对甘蔗种植有重要影响。如果天气状态不良，会影响甘蔗产量预估。

　　为了应对干旱，种植者越来越多采用太阳能来使用灌溉系统，利用地下水源和雨水收集，通过使用太阳能面板，节约了蔗农成本，减少柴油使用，每年节约大约1000人民币/吨，并确保灌溉效率最大化，水源分布也更加均匀。

　　虽然8月降水增加，预计20/21年度甘蔗产量还是仍然降低到6300-7300万吨，糖产量预计在750-800万吨。同比下降8-10%。干旱导致本年度甘蔗压榨推迟。20/21年度甘蔗种植面积161.7万公顷。

　　影响泰国产量的因素：1降雨，2甘蔗价格，3替代作物的竞争特别是木薯，去年木薯的价格十分有竞争力，部分蔗农改种木薯。

　　泰国政府给蔗农补贴，希望通过政府扶持降低成本，20/21年度生产者补贴85泰铢/吨，新鲜甘蔗补贴92泰铢/吨。政府禁用化学品给蔗农带来部分成本增长。政府呼吁减少焚烧甘蔗保护环境并保留更多新鲜甘蔗叶。

　　几年前泰国引入食糖消费税，改变了含糖食品的包装大小以及部分使用替代品。疫情之后食糖消费量降低，从2019年但250万吨降至2020年但230万吨。

　　预计2020年泰国糖出口650万吨，原糖340万吨，白糖310万吨，对中国的出口也大幅降低，从之前的70万吨降低到今年的20万吨，预计明年也会大幅降低。巴西及其他国家会填补泰国糖出口。泰国也会用部分甘蔗生产乙醇，减少糖产量。