河南汝州市温泉镇群众大力发展“香菇种植”规模化特色农业

　　为促进农村集体经济发展，河南汝州市温泉镇朱寨村群众租大棚种植香菇，为群众节省费用，每年可净收益3万元左右。

　　朱寨村的香菇种植从上个世纪90年代起，至今已有近30年的种植史，2017年，朱寨村通过四议、两公开程序，流转土地160余亩，利用河南省级发展集体经济试点村奖补的162万元资金，又自筹资金500余万元，建立村级集体经济基地，采取“支部+合作社+农户”模式，大力发展“香菇种植”规模化特色农业。

　　近日，朱寨村香菇种植基地内，一派壮观忙碌的生产劳动场景。色泽饱满、质地优良的栗木屑“堆积如山”；生产加工机械有序摆放，已经加工好的菌棒在燃气高压灭菌锅炉内进行灭菌处理；基地工作人员紧张忙碌，将高温消毒过的菌棒放入消毒的大棚内进行发酵；

　　香菇种植基地的香菇大致分为三种类型，低温菇、中温菇和高温菇。每种类型香菇可以持续收获3-5个月，每个月几乎天天可以有香菇产出；菌棒内营养丰富可以为香菇菌丝提供一个种植周期，大约是3到5茬的营养物质，只需在每个月月底，进行合理科学注水，让锁住的营养再释放，第二个月就可以坐等香菇销售。

　　目前，处于低温香菇丰收时期，每天基地产出香菇近五吨，预计基地一个香菇种植周期内的产量可达到500吨。这个时期是每年中最为忙碌的时候，不仅需要加工全年的菌棒，一年四季的香菇准备工作都要安排就绪，现在的工作直接影响到种植户整年的收成和村集体经济的盈亏。

　　据了解，汝州市温泉镇朱寨村香菇种植基地围绕菌种、菌棒、操作流程等环节，制定统一标准，规范香菇生产，保障产品质量；依托香菇种植基地，为种植户提供统一规划、统一管理、统一供料、统一指导、统一销售“五统一”服务，有效减少了种植户的生产成本；在此基础上，村“两委”班子编制完成香菇产业“四个图谱”，以河南省农科院、省食用菌协会等科研机构以及知名香菇加工企业为重点，持续开展“四个拜访”活动，招引上下游配套。

　　为解决鲜香菇销售问题，由基地专人负责，组建销售团队，开展“线上+线下”营销活动，拓宽香菇销路渠道，一方面，大力发展线下销售，与餐饮企业、商场、超市等对接联系，制定企业需求清单，实现产销精准对接。另一方面，朱寨村积极推广“线上”销售，依托淘宝、京东、淘之味等电商平台，开展网上展销，发展“订单式”生产模式，提升种植效益。

　　通过引导香菇产业标准化、集约化发展，最大限度提升朱寨村香菇产业抵御市场风险的能力。基地出资建成6座180吨容量的冷库，确保种植户能够在低位价格时储存、高位价格时出售，进一步保障群众香菇种植收益。同时，建设深加工厂房，购置全自动烘干、香菇精包装等设备，进一步提升了香菇产品附加值。