韩国蔬菜价格飞涨 我国蔬菜价格走低
摘要: 受天气影响,今年韩国蔬菜大幅减产,价格飞涨,白菜变“金菜”。韩国大妈发现韩国蔬菜比中国贵10倍,连呼“想住在中国”,还问“可不可以从中国买寄到韩国”。
受天气影响,今年韩国蔬菜大幅减产,价格飞涨,白菜变“金菜”。韩国大妈发现韩国蔬菜比中国贵10倍,连呼“想住在中国”,还问“可不可以从中国买寄到韩国”。泡菜是韩国百姓餐桌上必不可少的菜肴,而白菜泡菜更是人们最常吃的品种之一。眼下,又到了韩国家庭腌制越冬泡菜的季节,但韩国的白菜价格却出现暴涨,这不仅增加了民众腌制泡菜的成本,还导致市场上的泡菜供应出现紧缺。
我国蔬菜消费以生鲜为主,蔬菜加工行业起步较晚,与发达国家相比行业发展仍较落后。我国蔬菜加工所需的原料,其供应基地规模化发展不足,供应的蔬菜质量高低不一;蔬菜加工装备制造水平偏低,在关键技术领域缺乏自主知识产权;大白菜的深度不够,产品品种较为单一,规模化、自动化水平较低,相关标准体系建设不完善。整体来看,我国蔬菜加工行业在技术和运营方面发展尚不成熟,国际竞争力较低。
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