难进高效益领域 海南椰子加工产业岛内……

　　海南拥有中国99%的椰子树，拥有国家级的椰子研究所，拥有400多家椰子加工企业。然而，截至去年底，海南全省年产椰子2.23亿个，但多数是嫩果，一方面导致我省椰子产业加工原材料依赖进口，不能达到批量加工标准，另一方面受岛外企业大规模的抢占市场，致使岛内椰子汁企业僧多粥少，难以为继。对此，省农业厅相关人士建议 ，我省椰子加工龙头企业要有国际视野，要走出去收购、并购或控股、参股东南亚国家现有椰子园，进一步稳定国际市场原料来源，抢占国际市场椰子加工的制高点。

　　规模小、产品单一、附加值低，产值难与省外抗衡

　　海榆中线一椰子加工企业负责人说：文昌市椰子产业占全省近1/3，一直以来，文昌发展了一批像春光等知名椰子加工企业，椰子加工企业普遍存在规模小、产品单一、附加值低的情况，近200家椰子加工企业中，产值达到每年2000万元以上的不到10家。“与岛外珠三角地区相比，60多家椰子汁厂家却创造年超过200亿元的产值，让省内同行颇感汗颜。”

　　“近几年，菲律宾、印尼等国家椰子加工业发展起来了，不仅抬高椰子收购价，而且减少椰子出口，加剧了海南椰子供应紧张现象。”海南农科院专家说。

　　据去年底统计，海口以椰子汁为原料发展的企业有17家，这些企业除椰树产值大外，其他企业年产值在5000万元至1亿元之间，而全省依靠椰子汁发展的企业有34家左右，这些岛内椰子加工企业同质化严重，恶性竞争，互相压价，不少小微企业运营艰难。现在我省每年加工椰子的原料中，至少有一半都必须依靠从越南、印尼、泰国等国家进口，而从越南、泰国等国家进口的椰子汁，运到海南后，每吨落地售价在1.5万元左右。

　　没深加工能力、没高科技要素，难以进入高效益领域

　　有关专家指出，拥有中国99%的椰子树的海南，目前椰子产业发展陷入困境：加工业受制原料短缺而难以上规模，农民却不把种植椰子当回事，形成了“两张皮”。

　　那么，海南的椰子加工企业在做什么？据记者了解，大部分企业都围绕着椰子汁、椰子糖、椰子片、椰奶糕、椰纤果这些食品行业做文章。

　　一位深谙椰子汁加工业情况的专家告诉记者，近年来国际上椰子水和椰纤维的加工规模不断地扩大，椰糠产品也被逐步开发，成为企业追逐高利润的领域。但海南的企业在这些方面仅仅开发了一些初级产品，比如椰棕床垫等等，根本没有进入高效益领域。“市场前景好、利润空间大的椰壳活性炭，由于有极强的吸附力，可制成烟嘴、工艺品、汽车内饰、棉被填充物等，可我省的椰子加工企业仅单纯卖炭，没有深加工能力 ，没有终端产品，没有高科技要素，根本无法与省外企业抗衡。”

　　全省新增100多个百亩以上矮种椰子园

　　“椰子作为水果销售是海南椰子的主要出路，较高的利润也让农户习惯短期采摘，椰果未达到批量加工标准。”一位熟悉椰子产业的农业专家这样说。

　　省农业厅相关负责人介绍，“截至2015年底，海南全省椰子栽培面积53万亩，年产椰子2.23亿个，加工产值（含进口椰子）约200多亿元。在充分考虑种植效益和农民利益的前提下，引导、鼓励农民在农业种植结构调整中扩大椰子种植非常有必要。

　　椰子是海南的标志性植物，是我省的重要经济支柱产业。中国热带农业科学院椰子研究所有关负责人说：“海南椰子市场的发展潜力很大，但就是囿于原料有限。我国每年食用和加工所需椰子达26亿个以上， 海南虽拥有全国99%椰子树，但椰子加工品年产量不到国内需求10%，只占国际椰子产量不到0.5%。

　　“随着鲜食椰子市场价格的提高，用于鲜食的矮种椰子新品种得到较快发展，近几年全省新增100亩以上的矮种椰子园已有100多个。”省农业厅相关负责人告诉记者，海南椰子产业要想做大做强，就必须改变传统耕作方式，推广椰子丰产栽培技术。尤其是要建立一二三产业融合、延伸产业链的发展理念，要有以工补农的发展思路，加快从加工业向省内椰子种植业延伸，收购、并购或控股、参股东南亚国家现有椰子园，以稳定国际市场原料来源，延伸产业链，提高椰子产品的附加值，从而形成椰子特色产业的优势。