包头农产品：一夜换季 菜价或将进入上涨模式

　　11.1包头点评：气温骤降，菜价可能上涨

　　上周末的大风降温让市民感到一夜之间入了冬，然而骤降的气温并未大幅抬高蔬菜价格，本周蔬菜市场的价格依然保持多数稳定状态，但随着天气由凉转寒，菜价或将进入冬季上涨模式。

　　昨日，记者在青山区文化路上一家大型综合超市的蔬菜专区看到，大部分蔬菜价格与上周相比并未出现太大变化，并未因天气变化而导致上涨，其中：红薯0.88元/500g，土豆1.28元/500g，铁棍山药7.3元/500g，山药5.9元/500g，莲藕4.1元/500g，紫薯6.3元/500g，心里美萝卜1.38元/500g，青萝卜0.9元/500g，白萝卜1.38元/500g，黄瓜2.28元/500g，苦瓜5.9元/500g，豆角4.8元/500g，西葫芦1.78元/500g，青椒2.58元/500g，尖椒2.58元/500g，圆茄子2.28元/500g，胡萝卜1.1元/500g，大葱2.6元/500g，大蒜12.5元/500g，生姜3.9元/500g，洋葱1.28元/500g，油麦菜1.86元/500g，茼蒿3.9元/500g，生菜3元/500g，菠菜2.28元/500g，小白菜1.2元/500g，丝瓜5.3元/500g，西红柿3.9元/500g。

　　记者了解到，随着天气转凉，地产蔬菜供应量逐步减少，本地蔬菜开始以外调菜为主，运输及存储成本的增加使得蔬菜价格总体呈季节性上涨。

　　随着气温降低，预防感冒的话题又被关注，在气温多变的季节交替时期，饮食上应坚持多样、平衡、适量的原则。经常喝酸奶除了能够保护肠道健康之外，同时还具有预防感冒的作用。香菇所含的香菇多糖能增强人体免疫力。蘑菇、猴头菇、草菇、黑木耳、银耳等，都有明显增强免疫力的作用。大蒜素抗感染和细菌，建议每天生吃两瓣蒜，并在烹饪菜肴时加入一些大蒜末。香蕉对于体质较差的人来说，其中的维生素b6可以抵抗病毒感染。红薯是β-胡萝卜素的最佳来源之一，在体内参与白血球的“制造”，帮助抵抗感染。芥蓝的营养十分丰富，胡萝卜素、维生素c含量很高，芥蓝中含有丰富的硫代葡萄糖苷，它的降解产物叫萝卜硫素，是迄今为止所发现的蔬菜中最强有力的抗癌成分，经常食用还能降低胆固醇、软化血管、预防心脏病。马齿苋具有较强的杀菌消炎作用，可用于多种炎症的辅助治疗，故与大蒜等一同被归入“天然的抗生素”之列。牛肉中含有着丰富的锌，它具有帮助人体增强免疫力的作用，由于它能促进白血球的生长，进而帮助人体防范病毒、细菌等有害物质。