进口巴西大豆易霉变

　　据张家港检验检疫局统计，张家港口岸自今年4月起进入大幅进口巴西大豆的时期，截至6月底，已进口巴西大豆101.9万吨。

　　据张家港局植检科科长张强介绍，巴西目前是我国进口大豆的最大来源国，但是由于巴西大豆自身水分含量偏高、巴西到我国路途较远、海运途中船舱运输储藏温度、湿度高，以及受天气影响等因素，极易发生受潮、热损、霉变等现象。发热霉变后的大豆色泽黑灰发暗、有霉臭味、毒素超标，容易引发食品安全问题。近日，张家港检验检疫局连续多次从进口巴西大豆中发现大豆受潮、板结、霉变等品质问题，对发霉大豆进行清理灌包、装袋收集，并监督企业即时销毁，确保霉变大豆不进入加工环节，保障我国消费者安全。

　　检验检疫部门在此提醒：一、应加强对受潮霉变大豆的关注，一经发现及时收集清理，彻底销毁；二、承运方在航运过程中应注意货舱的通风换气，严格控制货舱温度；三、国内收货人可在签订大豆进口合同时详细注明质量标准、品质指标等项目，以便在需要对外索赔时提供法律依据，切实保护自身合法权益。