缅甸绿豆变身东北绿豆

　　绿豆抗菌抑菌、清热解毒是天然的保健食品，而产地为东北的绿豆更是深受消费者好评。近日广东广播电视台《今视报告》“十份样品六份假未检测绿豆肆虐广东市场”新闻报道引起社会的广泛关注，报道指出，记者从二个农贸市场四家超市取样十份“东北绿豆”，经行业专家鉴定竟有六份是缅甸绿豆，二份参假，只有二份才是真正的东北绿豆。

　　商家不了解绿豆产地

　　记者调查发现，广州的绿豆市场确实存在一定的混乱情况，大部分商家对于自家售卖的绿豆产地并不了解。记者先后到白云区夏良农贸综合市场、大朗综合市场以及海珠区新凤凰肉菜市场走访，发现市场周边不少粮油食杂店都有售卖散装绿豆，价格在5元/斤到7元/斤不等，但大部分商家都不了解自己销售绿豆的产地。除了农贸市场，也有不少超市商家在标注产地上面并没有十分明确，甚至错漏百出。如位于越秀区东泰路的一家超市，绿豆标注产地黑龙江洮南，但洮南是属于吉林省。

　　记者近日来到位于白云区大朗中路一家堆满了各式包装绿豆的粮品商贸行内，该商行负责人孙先生表示，绿豆造假在这里并不是什么稀罕事。“都是潜规则来的，有一些批发商，刚开始拿货的时候就是真货，后来就掺假了，第一批一般都是拿东北绿豆，后面的全部用缅甸绿豆了。”

　　　昆明王家营是东北绿豆最大造假地

　　据资料显示，东北绿豆的最大集散地在吉林省洮南地区，每年洮南本地绿豆产量仅有10万吨，但是集散地绿豆量能达到30万吨，洮南绿豆已经成为国内外公认，在当地具有明显地域优势的品牌作物。据行业资深人士透露，08年前东北绿豆产销60万吨左右，2015年却只有25万吨，现在全国中部地区、华南、华东、及西部地区大部分市场，打着原产地东北的绿豆却都是质量差、营养低、无检疫过的缅甸绿豆。

　　冒充东北绿豆的缅甸绿豆来自哪里？记者深入云南内部造假工厂进行了一番调查，在昆明王家营下高速行驶3公里左右进入一处较偏僻的地带导航显示为呈贡新立物流仓储基地，业内人士告诉记者，这里就是全国最大的东北绿豆造假的地方。

　　记者发现，那里的造假场面确实肆无忌惮，让人触目惊心，一辆辆大货车都在忙着装载刚由缅甸豆变身为东北的绿豆运往全国各地！媒体曝光后，记者走访了绿豆行业，一些无良商家为了国内好销售及更接近东北绿豆的价格，把缅甸绿豆换成原产地东北的包装还在偷偷的生产及销往全国各地。（目前行情缅甸豆1100美元每吨，东北绿豆1350美元每吨）

　　　专家：分辨真假要看外观色泽

　　那么正宗的东北绿豆与缅甸绿豆可以怎么区分呢？吉林省农业新产品技术展览中心主任田乃庆告诉记者，东北绿豆和缅甸绿豆在外观和口感上都有明显区别。在外形方面，东北绿豆颗粒稍大且饱满，缅甸绿豆颗粒稍小且有点干瘪。在颜色方面，东北绿豆基本上是清一色的绿色豆子，缅甸绿豆却夹杂着一些黄籽籽。在口感方面，东北绿豆容易煮烂，吃起来化渣。缅甸绿豆中多夹杂有煮不烂的铁豆，且吃起来不太化渣。

　　对于选择绿豆，多年从事豆类批发生意的夏先生表示，如果市民如果遇上价格较便宜的绿豆时要特别注意，如果想选择上好的绿豆，最好到大型超市进行采购，相对而言质量更有保证。