发菜的功效与作用是什么呢？发菜的功效与作用有关问题解答

      发菜的功效与作用有关问题解答，发菜是发菜的一种藻类，广泛分布于中国， 俄罗斯， 索马里， 美国等地的沙漠和贫瘠的土壤中。之所以叫发菜，是因为它的外观类似于凌乱的头发，颜色是黑色的。

　　发菜是一种珍贵的食物，因为它是一种藻类，是由大多数单细胞个体连成长串，埋在胶体物质中形成的。一般我们在市场上看到的其实是它的干货。发菜被誉为“沙漠之宝”。

　　发菜的营养价值是什么？发菜是珍贵的山珍之一，也是一种相对高档的营养产品。发菜富含蛋白质。每100克发菜含蛋白质20克左右，是鸡蛋的1.5倍，枸杞的4倍。此外，它含有56克碳水化合物，2560毫克钙和20毫克铁，所有这些都比猪肉，羊肉和牛肉的营养成分高。

　　发菜中矿物质含量是鸡蛋的6倍，尤其是碘含量，占0.1%~0.5%，高于普通食品。

　　发菜还含有人体必需的锰、铜等十多种矿物质和人体必需的几种氨基酸。这些物质的含量高于我们平时吃的大米和小麦，尤其是精氨酸的含量比猴头菇高5倍。

　　发菜的功效与作用是什么呢？

　　功效1.预防缺铁性贫血的作用

　　发菜富含铁，对预防缺铁性贫血有重要作用。

　　功效2.调节神经的作用

　　发菜具有调节神经的作用，可作为高血压、冠心病、高血脂、动脉硬化、慢性支气管炎等疾病的辅助食疗食品。

　　功效3.预防甲状腺肿的作用

　　发菜中的碘含量高于其他常见食物。经常食用可以起到很好的预防甲状腺肿的作用。

　　功效4.美容减肥的作用

　　量比，发菜脂肪含量低，减肥效果好。此外，它还是一种美容产品，对神经末梢受损、酒渣鼻、色素沉着、红斑狼疮、斑秃、银屑病等疾病有一定疗效。

　　功效5.促进伤口愈合的作用

　　术后患者食用发菜，能尽快愈合伤口，对营养不良、慢性支气管炎有一定疗效。

　　一般人群可以吃发菜。发菜是冷的，所以体质冷或大便稀的人要少吃发菜。

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