巴奴毛肚火锅为什么能成功？巴奴毛肚火锅成名史

　　相信很多人都吃过巴奴毛肚火锅，接下来小编就带大家介绍一下巴奴毛肚火锅为什么能成功？巴奴毛肚火锅成名史的相关知识，大家可以了解一下。

　　为了让更多的消费者知道它的品牌，巴奴毛肚火锅在早期做了很多努力。现在很多人说巴奴要和海底捞竞争。小编认为每个人都应该重视自己品牌发展。即使巴奴毛都火锅不与其他品牌竞争，难道自身就不会求发展吗？

　　首先，我们来了解下巴奴毛肚火锅为什么能成功？巴奴毛肚火锅成名史

　　1.巴奴毛肚火锅率先开展大规模营销推广，在一些地区，巴奴毛肚火锅是家喻户晓的名字，可见其营销力度之大。据不完全统计，巴奴目前的营销推广费用高达3000万元，占营业额的5%以上。这种投资在餐饮行业很少见，一般都是投入巨资装修，开店等客户上门，而不是花钱营销推广。

　　2.加快开店布局，逐步渗透到高潜力区域。早期，巴奴在邯郸、安阳等四线城市培育运营。在广告的帮助下，创造客户的能力大大提高，开店步伐加快。在郑州建立根据地。随着开店体验的增加，品牌溢价大幅上升，租赁率上升，导致越来越多的主流店铺和更大的店铺开店，使得品牌获得潜量。

　　3.高价升级餐饮环境，打造大牌感。经过几代店铺的升级和迭代，尤其是进入主流位置后，巴奴在店铺装修上的投入越来越多。从曼哈顿店到上定路店，投资一度突破2000万大关，感觉像是“大餐厅”。这让其在就餐环境上与其他火锅店拉开了距离，加上提价策略，巴奴毛都火锅建立了很大的品牌知名度，脱颖而出。

　　4.关注运营和产品，提供优质服务。巴奴毛都火锅除了硬件投入外，在运营和产品上也不遗余力，其强大的运营能力最直观的就是体现在员工的精神状态上，所有员工的笑脸都像鲜花一样，生机勃勃。产品一再精简再精简，菜单从A3纸精简到A4纸，产品种类从70多精简到40多，运营效率大大提高。

　　这种营销力度，店面布局，装修环境，热情服务，不仅冲击了同类型火锅店，还抢夺了晚餐市场。

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