干海参多少钱一斤，干海参泡发的正确方法窍门

　　不知道大家吃过海参没？新鲜的我吃过，干的就没有了。因为干海参实在是有点贵啊，那么干海参多少钱一斤呢？接下来我们就来一起了解一下吧。话不多说直接开始唠唠这个干海参的价格吧。

　　中国分为南北方，南方以福建海参为代表，北方以大连海参和烟台海参为代表。大连和烟台的海参质量最好，药用价值最高，被公认为世界上最好的海参。1.来自獐子岛， 大连的海参；2.福建南部烟台长岛的海参属于温水区，海参食用频繁，生长迅速，所以福建南部的海参药用价值不如中国北部，干海参肉质软，价格便宜。

　　干海参的价格从700元的1公斤到每公斤1万元不等。海参的市场价格没有具体的参考标准。如果按照我们买的正常的纯淡干海参来算，底播野生海参的实际价格：只有30斤左右的活海参才能加工成1斤纯淡干海参。

　　干海参的价格不确定。价格因品种和大小不同而不同。干海参品种包括轻干海参、盐干海参、冻干海参和糖干海参等。其中淡干海参是市场上最贵最畅销的。一般情况下，纯淡干海参价格在6000元/斤左右，普通淡干海参价格在4000元/斤左右。

　　其次，盐干海参的价格比淡干海参便宜一点，大概2000元一斤。如果糖是干海参，不建议买。另外，在干海参中，一般是按照头数来计算的，也代表了海参的大小。如果头数少，说明海参更大，营养价值更高，所以这样的海参价格更贵。

　　同时，海参的价格主要分为六年、七年、八年和九年。价格从2000到4500不等,这个价格是指纯野生的干海参。那种轻干工艺和增加了各种添加剂的干海参，虽然重量增加了，价格也比较低，所以没必要吃，对身体不好。

　　所以干海参多少钱一斤，最便宜的也要2000。这么贵的海参你要是不知道干海参泡发的正确方法窍门，那你怎么对得起它的价格呢？泡发不好那不就是浪费了嘛！所以接下来我们就来说说怎么泡发干海参吧。干海参怎么正确泡发：

　　1.浸泡：将干海参放入无油器皿中，加入适量纯净水，浸泡1-2天，每天换水2-3次，保证水质清洁，手上没有油和化妆品。一般放在0-5(冰箱)内，以免影响头发大小。

　　2.清洗：确认海参体已经变软，用剪刀在海参底部顺时针切开，去掉管口，将海参内肋切成1cm左右的小块，但不要切海参体。

　　3.蒸煮：将加工好的海参放入锅中，确保没有油污，加入大量纯净水或蒸馏水，开始煮沸。水开时，一般以煮30分钟为宜。

　　4.焖锅：煮好后关火，保证保温效果好，在锅内焖10分钟左右，待水温自然冷却。(煮好的海参捞出来，一根一根感受。一般来说，煮熟的海参的柔软度就像位置在手指口的感觉一样好。这时可以用硬手将海参放入锅中继续加热。建议将沸水时间调至10分钟左右

　　5.浸泡：将煮熟的海参取出，放入纯水中。水温5摄氏度左右，水量不能超过海参。每天换水2-3次，泡两天。

　　6.贮藏：将炒好的海参放入冰箱，放入冰袋或冰块中保鲜，会使海参长得更大。为了保证味道鲜美，建议一周内食用。

　　不过我感觉反正我是知道了干海参泡发的正确方法窍门也没什么用，毕竟你们看看嘛干海参多少钱一斤？最便宜的也要2000啊，2000！我还是吃新鲜的就行，问题是新鲜的我我也只能蹭别人的，太真实了真的太真实了，真想一夜暴富。（推荐阅读：蓖麻价格）