涪陵榨菜去年赚超7亿，我国榨菜产业如何？增收不增利的原因是什么？

　　涪陵榨菜去年赚超7亿，3月17日晚间，素有“榨菜茅”之称的涪陵榨菜，披露了2021年年报：实现营业收入约25.19亿元，同比增长10.82%；归属于上市公司股东的净利润约7.42亿元，同比下降4.52%；归属于上市公司股东的扣除非经常性损益的净利润约6.94亿元，同比下降8.49%。

　　我国榨菜产业如何？

　　以榨菜为代表的酱腌菜行业，资本和技术结构低，竞争以低价和激烈为特征，导致行业利润率降低，涪陵榨菜也不例外。据财报， 2021年统计，榨菜毛利率仍为54.80%，但同比下降5.01%。在这种背景下，2021年，涪陵榨菜一方面提高了部分产品的价格，另一方面投入2亿多元进行产品推广，但显然效果并不理想。榨菜产业规模持续扩大，包装榨菜占比相对较高，涪陵榨菜排名第一，我国人均榨菜产业还有很大提升空间。

　　增收不增利的原因是什么？

　　从涪陵榨菜财报数据看，去年实现营业收入约25.19亿元，同比增长10.82%；但净利润和扣非净利润却分别同比下滑4.52%和8.49%。从行业来看，2021年初，青菜头收购价格飙升，原料价格高。2021年年中，大宗商品价格波动导致包装及辅料价格大幅上涨。消费品行业在生产端面临压力，销售端也面临社区团购等新渠道的较大冲击，加大了对现有经销商体系的挑战。此外，传统品牌的老化削弱了对新生代消费群体的粘性，行业洗牌呈现加剧趋势。

　　具体到涪陵榨菜，“公司的主要原料，青菜头和榨菜半成品，都受市场供求关系的影响。2021年价格同比分别上涨约80%和42%，导致公司主营业务成本同比上涨约13%。”为了应对不断上涨的成本，涪陵榨菜还提高了一些产品的价格。“基于主要原材料、包装材料、辅助材料、能源等成本的上涨，以及公司对产品进行优化升级导致的成本上升，为了更好地为消费者提供高品质的产品和服务，促进市场的可持续发展，经公司慎重考虑，涪陵榨菜决定调整部分产品出厂价格，每类幅度为3%-19%，价格自2021年11月12日17: 00起执行。

　　相关概念股：

　　涪陵榨菜：重庆市涪陵榨菜集团股份有限公司是一家从事榨菜、萝卜、泡菜、下饭菜和其他佐餐开味菜等方便食品的研制、生产和销售。主要产品有榨菜、萝卜、泡菜、下饭菜。公司经过20多年的生产经营，形成了年产6.1万吨榨菜产品的自有产能，成为中国最大的榨菜加工企业，榨菜腌菜制品全国市场占有率第一。

　　恒顺醋业：公司创建于清代道光年间(1840年)，主要生产醋，酱油，酱菜和色酒等系列调味品，是国内目前食醋最大的生产企业，在镇江60多家香醋生产企业中，其市场占有率保持在80%以上。公司2021年第一季度实现营收5.17亿，同比增长10.98%；净利润7887万，同比增长3.89%。

　　涪陵榨菜去年赚超7亿，但是发展还是有着很多的瓶颈，希望未来的涪陵榨菜有着更广阔的发展。推荐阅读：食品饮料概念。