小龙虾一斤降价十几元是为什么，小龙虾的来历是什么，小龙虾为什么这么火

　　小龙虾一斤降价十几元是为什么？

　　5月，小龙虾逐渐大量上市，小龙虾的脱壳和生长速度加快，增加了出货量，降低了价格。单重一两以上的炮头虾塘价格一斤50元左右，七八九钱重的虾一斤30元左右，四五六钱重的中虾一斤20元左右，二三四钱重的小龙虾一斤10元左右。

　　一位小龙虾收购商表示，4月份的价格比现在的1斤至少高了10元。江苏盱眙一位小龙虾养殖者说，四年前他投资100万元养殖小龙虾，现在基本收回成本。去年小龙虾价格低，很多农民亏本退出。今年的市场不错。小龙虾可以卖高价。养殖面积300多亩，预计收入30万元或40万元。

　　据武汉白沙洲农副产品市场水产品区的几家批发商说，小龙虾的价格比4月份下降了一半。比如2-4钱的小青每斤价格在8元，5-7钱的中青每斤价格在12-14元，8钱以上的大青每斤价格在22元。

　　众所周知，小龙虾是一种季节性食物。从4月下旬开始，小龙虾进入大市场时期。此外，随着最近气温的上升，小龙虾的脱壳和生长速度加快，出货的数量也增加了，导致价格下降了很多。

　　小龙虾的起源是什么？

        1.小龙虾是一种类似龙虾的甲壳类动物，生活在淡水中。它的学名是克氏原螯虾，又名红螯虾、淡水小龙虾和斗虾。小龙虾是甲壳动物中分布最广的外来入侵物种。由于食性杂、生长快、适应性强，在当地生态环境中具有绝对的竞争优势。其饲养范围包括水生植物、藻类、水生昆虫、动物尸体等。当食物匮乏时，会自相残杀。

　　2.第二次世界大战期间，小龙虾从日本传入中国，并在中国及江苏省南京市郊县开始繁殖。经过长时间的扩张，人口数量增加，生存空间扩大。目前，小龙虾已传播到安徽， 上海， 江苏， 香港， 台湾等地，形成了大量的自然种群，成为我国重要的淡水虾类资源。

　　小龙虾为什么这么火？

　　小龙虾有四个特点，自然契合外卖市场：辣味，重复订单率高；轻便，便于外卖配送；保存时间长，煮两小时味道不会变质；客户单价高，毛利率高，完全可以覆盖配送成本。

　　1.小龙虾的蛋白质含量很高，是其他肉类的很多倍。它的肉很嫩，容易消化。

　　2.小龙虾肉含有大量的微量元素，对调节人体心脏活动有重要作用。它还含有虾青素，这是一种强抗氧化剂。

　　3.小龙虾很好吃。

　　4.五月是小龙虾最美味的季节，这个时候小龙虾味道最好。

　　5.小龙虾很受食客的欢迎。第一，现在煮着吃。第二，味道独特。第三，菜多，做法多，味道好。

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