山西人的醋馅元宵来了，元宵都有什么馅的，元宵节有哪些传统习俗

　　明天就是元宵节了，家家户户开始准备元宵，近日，一篇"山西人的醋馅元宵来了"的报道登录了热搜，引起了众多网民的关注，这究竟是怎么回事呢？一起来看看吧。

　　据悉，元宵节将近，山西老陈醋集团东湖醋园的工人正在生产老陈醋元宵，在元宵原本的青红丝、果脯干等馅料中加入八年老陈醋，日产量2600余斤，供不应求。

　　该醋厂还创新出醋芯巧克力、老陈醋冰淇淋、老陈醋蛋糕等醋味美食，满足当地民众味蕾。

　　元宵都有什么馅的？

　　元宵有甜口的馅儿和咸口的馅儿。

　　常见的就是甜口的馅儿，味道也是很好的，红豆沙，黑芝麻就是很多人的首选，不过甜的食物也是不能多吃的。元宵芯馅有洗沙、蜜枣、冰片、苏麻、樱桃、冰糖、桔饼、玫瑰、火腿、芝麻、核桃等十多个品种，味道各异，有的糯软爽滑，有的甜润清凉，有的肉质干香，有的果味浓郁，有时同一碗元宵,有几种不同芯馅。

　　咸口的馅儿最常见的就是肉类馅儿，好比江浙沪常吃的蛋黄鲜肉粽子，包进去的肉类也是很多的，鸡肉很常见。鸡肉汤圆在习惯了甜汤圆的人眼里，鸡肉汤圆是有些稀奇的。兴义的鸡肉汤圆以鸡肉为馅儿，灌鸡汤，并附上花生酱。异常鲜美，别具特色，令人印象深刻。

　　元宵节有哪些传统习俗？

　　1、吃元宵

　　元宵节当天吃“元宵”是我国一项传统习俗。元宵又称汤圆，“元宵”作为食品，在我国由来已久。宋代，民间过元宵节即流行吃一种新奇的食品。这种食品，最早叫"浮元子”后称“元离"，生意人还美其名曰“元宝”。元宵以白糖、玫瑰、芝麻、豆沙、黄桂、核桃仁、果仁、零泥等为馅，用糯米粉包成圆形，可荤可素，风味各异。可汤意、油炸、蒸食，有团圆美满之意。每当正月十五，各地民众纷纷制作元宵，以庆贺佳节。

　　2、放烟花

　　燃放烟花是我国庆祝节日必不可少的助兴活动，元宵节自然不例外。当五彩缤纷的烟火射向高空，顿时夜空锦绣团团、璀璨夺目，地上火树银花，天上人间构成了一副美丽的画面，这也正是正月十五元宵节人们最爱观赏的节目之一。

　　3、送孩儿灯

　　简称“送灯”，也称“送花灯”等，即在元宵节前，娘家送花灯给新嫁女儿家，或一般亲友送给新婚不育之家，以求添丁吉兆，因为“灯”与“丁”谐音。这一习俗许多地方都有，陕西西安一带是正月初八到十五期间送灯，头年送大宫灯一对、有彩画的玻璃灯一对，希望女儿婚后吉星高照、早生麟子：如女儿怀孕，则除大宫灯外，还要送一两对小灯笼，祝愿女儿孕期平安。

　　4、社火

　　社火是我国一种庆祝春节的传统庆典狂欢活动。在北方，每年正月十五，各个村子都有社火表演，寓意来年村民日子红红火火。

　　5、舞狮子

　　中华民族崇尚龙，把龙作为吉祥的象征。舞狮子是我国的民间艺术，每逢元宵佳节或集会庆典，民间都以狮舞前来助兴，听说在南方盛行。这一习俗起源于三国时期，南北朝时开始流行，至今已有一千多年的历史.6、赏花灯

　　赏花灯是老百姓过元离节的一件乐事，也是至今仍广为流传的一项活动。在正月十五这天，各地庙会、公园便纷纷推出赏花灯的活动，届时天上繁星万点、地上火树银花，人间一片欢乐祥和的景象，非常热闹.

　　7、走百病

　　“走百病”，也叫游百病，散百病，烤百病，走桥等，这也是人们用来消灾祈健康的一种活动。走百病是明清以来北方的风俗，有的在十五日，但多在十六日进行。在元宵节之夜，很多妇女就会相约出游，结伴而行，见桥必过，就样就能祛病延年。元宵节这天单身的朋友利于多走动，也可以提升自己的情感运势。

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