炊事班长教学饺子的9种包法具体是怎么包呢，原来饺子包法有这么多，你会几种包法呢？

   　炊事班长教学饺子的9种包法都有什么样的呢？原来饺子有那么多种包法，小编平常只知道三种包法，来让我们一起来看一下吧，饺子的包法都有哪些？具体是怎么包呢?

　　无论你在哪里过年，饺子都是必不可少的。饺子不仅好看好吃，还寓意喜庆团圆、吉祥如意。

　　炊事班长教学饺子的9种包法?

　　主要包括糖果饺子、元宝饺子、钱包饺子、黄金饺子、大肚饺子、传统饺子、柳叶饺子、团圆饺子、百财饺子

　　我们来看一下饺子的更多的做法有哪些呢？

　　1、波波饺

　　取饺皮一张于掌心，放入适量馅将饺皮对折封口成半圆形,食指稍过拇指前捏，拿住饺边食指微微将饺皮往前推出褶折，重复褶折直推至右端顶处放手，这样一只波波饺就完成了。

　　2、家常饺子

　　家常饺子的包法最简单，拿出一张饺子皮，添加上适量的馅，对折将上方接口处捏紧，然后用虎口捏住两边，用力往里一掐，一个最普通的包法就好了。

　　3、月牙饺子

　　取一个饺子皮放上肉馅，对折将中间捏紧，一边的饺子皮不动，另一边用左手将右半部分的上皮做一个小波浪捏紧，再继续做两个小波浪，左半部分也以相同的方式捏紧即可。

　　4、葵花饺子

　　在一张饺子皮放上肉馅，另一张饺子皮平放在肉馅上面。然后将两张饺子皮边边捏紧，顺着一角向里捏花边，捏完一圈一个葵花饺子就成型了。

　　5、荷包饺子

　　取出一张饺子皮，放上肉馅然后对折，将两边捏紧，然后从右至左卷出花边就好了。

　　6、小鱼饺子

　　取出一张饺子皮放上肉馅，对折将中间捏一下，两边的饺子皮都分别以小波浪的方式从右向左的捏紧，最左端捏紧后将其压平即可。

　　7、小金鱼饺

　　取一个饺子皮放上肉馅，将左半部分捏紧。将右半边的中间部分向中心捏紧，剩下的部分留下鱼眼睛的位置，其余的边捏紧就可以了。

　　8、元宝饺子

　　取出一个饺子皮放上馅，然后对折将两边捏紧，再反过来把左右两个角捏在一起捏紧即可。

　　9、三角饺子

　　取一个饺子皮放上肉馅，将左边的部分对折捏紧。将右边的中间部分向中间捏紧，剩下的两个边再用力捏紧即可，还可以捏出花边来。

　　10、四角饺子

　　取一个饺子皮放上肉馅，将中间捏紧，再把左右两边取中间部分捏紧，然后将剩余的边边捏紧就算包好了。

　　11、四喜饺子

　　饺子皮放上馅以后，先对折把中间捏紧，再将左右两边的中间部分向中间捏拢，把余下的四个小口打开，可以往小口里塞一些自己喜欢的馅，四喜蒸饺就捏好了。

　　12、小锁饺

　　取饺皮一张于掌心，放入适量馅，将饺皮对折立起，两手的食指和拇指分别从饺皮左右两端往中间捏，中间自然留一个口，把左右两边合拢，留口部分折起捏牢，两边各形成一条褶折。

　　13.大肚饺子

　　肚子鼓鼓的大饺子看起来就很喜庆

　　饺子的形状有很多，鼓肚子的、长形的，甚至圆圆的三角的

　　这种用挤的方式来包饺子的方法貌似是多见于北方，一捏一挤速度快包馅多

　　14. 柳叶饺一号。在饺子皮中间放一点馅2。用手指蘸饺子皮的边缘3。把饺子的一端盖上1厘米4。同时将两侧的褶皱折叠到闭合端5。如何吃封闭的饺子：蒸饺子小贴士：柳叶饺子不太好包，前两个褶子应该包封闭端，后一个应该更密。

　　15. 新春佳节人们吃饺子，寓意吉利，以示辞旧迎新。饺子一般要在年三十晚上12点以前包好，待到半夜子时吃，这时正是农历正月初一的伊始，吃饺子取“更岁交子”之意，“子”为“子时”，交与“饺”谐音，有“喜庆团圆”和“吉祥如意”的意思 过年吃饺子有很多传说，一说是为了纪念盘古氏开天辟地，结束了混状态，二是取其与“浑囤”的谐音，意为“粮食满囤”。

　　在制作饺子的时候大家要注意的是和面：多用冷水和面(30度以下的水)。擀皮：饺子的皮尽量的要保证四周比较薄，中间有肚，不要擀的太厚。做馅：水饺馅菜的水份不宜太大。不宜作水饺馅的菜：如西葫芦。但可作为蒸饺馅。蒸饺的话，一般使用热水和面，俗称烫面。蒸饺：开锅冒气后20分钟可出锅。有的时候第一顿吃不完的饺子，第二天还可以用油煎一下，做煎饺吃，也是同样非常好吃的，外焦里嫩，外皮香酥可口。大家还可以尝试用澄面和面，蒸好的饺子皮是晶莹剔透的呢!