植物黄酮改善蛋鸡骨骼和鸡蛋品质

　　近日，中国农业科学院饲料研究所家禽营养与饲料创新团队研究发现饲粮添加染料木素（GEN）或大豆黄素（GLY）显着改善蛋鸡生产性能、骨骼和鸡蛋品质，为蛋鸡养殖减抗替抗技术创新提供了理论支撑。相关研究成果发表在《家禽科学（Poultry Science）》上。

 　　植物黄酮，是一种具有抗菌和抗氧化功能的天然物质，作为一种安全有效的饲料添加剂，在畜禽生产中具有良好的应用前景。团队前期研究表明，植物黄酮对蛋鸡产蛋性能和蛋品质有积极影响，但对青年蛋鸡的应用效果尚不清楚。

 　　该研究表明，通过饲喂海兰褐蛋鸡含50 mg/kg的GEN或GLY的基础饲粮，显着改善了青年蛋鸡生产性能、骨骼和鸡蛋品质，这是青年蛋鸡机体生殖功能、生长激素水平和抗氧化能力提高的结果。GEN的整体应用效果优于GLY，且对蛋鸡健康无不良影响，表明50 mg/kg的GEN可作为替代抗生素的绿色饲料添加剂应用于青年蛋鸡生产。

 　　该研究得到北京家禽创新团队、国家重点研发计划（2022YFC2105005）、国家自然科学基金（32072774）和中国农业科学院科技创新工程（CAASZDRW202111）的支持。