养元饮品品类创新添活力，六个核桃高端升级谋发展

　　11月27日讯 过去五年,植物蛋白饮料成为全球饮料行业中增速最快的子行业,由于健康、天然、营养特质,令植物蛋白饮料在国内外开始风靡,甚至一度发展成为饮料领域占比最大的子品类。面对广阔的市场,近年不少品牌纷纷进驻该领域,导致国内植物蛋白饮料市场鱼龙混杂,产品同质化严重。

　　但值得一提的是,在这种背景下,国内植物蛋白饮品行业领军者养元六个核桃却凭借真材实料的产品高端化升级成功突围。

　　有业内人士认为,在国民消费升级的今天,“天然、健康、品质”消费需求成为主流,植物蛋白饮料已远超牛奶、酸奶、酒、其他饮料,在礼品市场占比份额高达32%。【养元饮品(603156)、股吧】六个核桃作为植物蛋白饮料品类的独角兽,已得到了非常充分的市场认知,而且,各种迹象表明,养元饮品六个核桃已逐渐由礼品型向日常消费型转变。

　　养元饮品六个核桃得以突围的主要原因之一,在于其对于品质和安全的极致追求。养元饮品始终将产品质量与食品安全视为企业的生命线,从源头开始保障产品品质,构建了“从源头到消费者”的全方位质量控制体系,严格控制生产过程中的每个环节,公司导入实施欧盟BRC体系,引进世界领先的粒径分析仪、静态稳定分析仪、液相色谱仪等,增加8项风险指标检测;全面导入“诚信管理体系”从原料到成品全程跟踪、实时监测,全方位质量管控体系,保证产品的出厂质量。

　　在公司内部,对各项新技术、新工艺的研究、创新、应用从未间断。比如核桃仁连续去皮工艺、核桃仁低温烘烤工艺、核桃仁输送装置、核桃乳预处理工艺等,这些新技术、新工艺的应用不仅提升了生产效率,同时保留了更多的核桃营养。

　　此外,强大创新实力成为推动养元饮品六个核桃稳中有进发展的内在动力。据了解,养元饮品六个核桃技术研发中心目前已拥有国内领先的六大技术研发平台和1个国家级实验室,即中国轻工业核桃饮品重点实验室、河北省企业技术中心、河北省植物蛋白饮品发酵工程实验室,河北省核桃饮品工程技术研究中心,六个核桃院士工作站、六个核桃博士后科研工作站以及国际资质互认的CNAS实验室。

　　面对市场竞争,六个核桃不断通过人群场景维度进行品类拓展,先后打造了针对老年人的“智汇养生”核桃乳、针对学生群体的全新升级的“易智状元”核桃乳,一天一罐,营养健康、针对儿童的添加葡萄糖酸锌的“智汇乐源”核桃乳等,均取得理想业绩。2019年,养元饮品六个核桃在中高端市场再下一城,新品精典型六个核桃正式上市;此外,在原有六个核桃产品升级的基础上,养元饮品六个核桃还挖掘空白市场,推出差异化品类“脑洞大开”核桃咖啡乳、六个核桃“植物基酸奶”等,来满足城市白领等人群的特定消费需求。

　　针对养元饮品六个核桃的发展,市场专家评论认为,随着市场用户需求变得多样化,企业必须要顺应瞬息万变的市场挑战,坚持品质及技术实力的不断创新,主动进行自我突破,才能为品牌积蓄持久的内在核心竞争力。长线来看,养元饮品六个核桃在产品创新、技术研发、品质升级等方向提前布局积淀品牌势能,将为其在市场中发力提供强大助推力,为其抢占市场赢得先发优势。