“六稳”“六保”走基层丨盐津铺子：集中优势资源 打造灯塔工厂

　　稳就业、稳金融、稳外贸、稳外资、稳投资、稳预期；保居民就业、保基本民生、保市场主体、保粮食能源安全、保产业链供应链稳定、保基层运转。像抗击疫情一样，我们再一次和党中央、国务院一起，众志成城，形成了“六稳”“六保”的共识。作为第一大产业，食品产业的平稳健康发展，其作用首当其冲，其重要不言而喻，其引领事半功倍。我们自豪而欣喜地看到，各大龙头企业不计成本复工复产，体现了主力军的担当；我们骄傲而感动地看到，各中小企业拼尽全力加班加点，发挥了生力军的作用；我们真切而深刻地感受到，以市场监管系统为代表的各级职能部门，一手抓防控保供应，一手抓服务促发展，竭尽全力，保障经济活力。“六稳”“六保”，您的用心付出，我们用心传播。

　　2月15日，盐津铺子食品股份有限为抗击新冠肺炎疫情再次追加捐赠：为武汉雷神山医院、长沙市第一医院、湖北黄冈医院送去首批爱心早餐面包40万个。

　　新型冠状病毒肺炎疫情自发生以来，盐津铺子第一时间积极参与到这场没有硝烟的战役中，早在正月初三，盐津铺子就通过多方筹措，向武汉紧急捐赠了第一批医用物资。到目前为止，公司先后向武汉、长沙累计捐赠价值400多万元的医用物资及食品。

　　湖南省委省政府专门给盐津铺子发来感谢信：“在此关键时刻，你们想湖南之所想，急湖南之所急，对湖南疫情防控工作倾情关心，慷慨相助，为打好疫情防控总体战、阻击战作出了积极贡献。”

　　15万个面包送到雷神山医院

　　1月23日，即武汉封城当天，公司董事长张学武召集公司管理层专门开了一个会议，意在“确保公司员工安全、平安度过非常时期”。在这个会议上，盐津铺子决定成立防控领导小组，张学武担任组长，小组迅速制定了应急处理预案。大年三十晚上，盐津铺子紧急启动驰援武汉、长沙行动，通过浏阳红十字会和蓝天救援队与武汉市有关部门积极对接。

　　疫情严重的时候，钟南山院士接受采访谈论健康早餐的一段视频，成为网络热点。与此同时，无数医务人员义无反顾冲锋向前，奋斗在防控第一线却因为疫情紧急、工作繁忙以及保障受限而连早餐也吃不上的场景触动着盐津铺子人。根据钟南山院士提出的“牛奶+面包”健康早餐的饮食建议，公司随即为医护人员送去新鲜出炉的高品质短保面包，保障医护人员和患者每日的早餐营养摄入。

　　根据相关医院反馈的信息，公司决定分期为疫区捐赠早餐面包。第一批紧急调配了40万个面包，其中3万个送往长沙市第一医院北院，15万个送往武汉雷神山医院，22万个送往湖北黄冈。此次捐赠产品为盐津铺子旗下烘焙品牌“憨豆先生”吐司面包、小口袋面包、华夫饼、乳酸菌蒸蛋糕，该系列产品采用全自动化设备生产，“万”级洁净车间，核心区域达到黑灯工厂标准。

　　“分期配送是为了保证面包口感，让大家在第一时间吃到新鲜出炉的面包。”——爱心早餐车出发的时候，盐津铺子总经办主任王勇这样向媒体解释道。按照医院的在院医生和患者的数量计算，人均每天可分配3-4袋面包，满足所需营养。

　　作为湖南省最早一批复工复产企业，盐津铺子克服了人员到岗不足、物流不畅、外地原辅材料供应缺货等多重困难，通过多项组合策略，于2月月9日迅速完成复工，2月15日达产，2月20日超产，产能突破了历史峰值。

　　打造食品行业灯塔工厂

　　疫情的冲击，让盐津铺子董事长张武更长远更深地的思考我国食品产业以及公司的发展规划。作为全国人大代表的他，在今年两年会上率先提出了支持打造我国食品行业灯塔工厂的建议。

　　所谓灯塔工厂，指规模化应用4IR技术的真实生产场所工厂，能改进传统企业的生产系统，创新设计价值链，打造具有颠覆潜力的新型商业模式等等，催生新的经济价值。

　　为此，盐津铺子在积极应对疫情的同时，一刻也没有停止发展的步伐：5月18日，盐津铺子与金蝶软件有限公司签署战略合作协议，将借助金蝶软件在信息化方面的先进技术和快销品行业的软件平台，提升盐津铺子的信息化水平和数字化中心团队的专业能力，从而推动盐津铺子的管理体系建设，提高管理能力。此次通过实施一体化的软件平台，搭建盐津铺子前台、中台、后台协调统一的数字化体系，构建一个能支撑盐津铺子长期发展、平台化的、较强的拓展性、核心稳定与前端敏捷的信息化系统。

　　6月15日，公司召开了盛大的战略及新品发布会，向全体经销商传达公司战略定位，分析未来销售战术。2020年，顺应时代需求，盐津铺子在持续加强散装经营的同时，将进行品牌升级和产品升级——集中产业链优势资源，组建全新的独立的定量装事业部，向纵深聚焦优势。

　　此外，公司在河南漯河投资2亿元的的烘焙项目也正在紧锣密鼓的推进当中，预计将于月投产。该项目总占地面积140亩，建设8条以上烘焙食品生产线，可为公司新增产能3万吨。

　　张学武表示，疫情虽然造成了冲击，但也让公司对疫情结束之后的未来发展更有信心。事实上，疫情期间的一季度，盐津铺子得益于最早复工复产，以及智能制造的提前布局、直播带货新经济方式的落地与实施。随着数字化的全面升级，公司创造了让资本市场和行业刮目相看的佳绩，2-3月份产能突破了历史峰值，实现营收4.6亿多元，同比增长35.43%；净利润同比增长100.80%。2020年5月30日，公司股市收盘价突破100元，市值达100多亿，逆势上扬，振奋人心。