永辉超市频频“翻车” 食品安全岂能儿戏

　　日前，永辉超市（601933）针对食品抽检不合格一事的回应引起了广大网友的不满。据福建省市场监督管理局发布的食品安全监督抽检信息公告显示，今年一季度，永辉超市在福州、莆田、龙岩等多地多家门店共有15批次食品抽检不合格。4月12日，永辉超市方面在接受媒体采访时称：“永辉超市每天自测量达3000多批次，一个季度90天、基本近30万次的检测中，出现15批次的不合格，你说多不多？当然我们自己也有问题，自测的3000多批不可能把所有的商品都检测到。”

　　民以食为天，食以安为先。随着我国经济社会飞速进步，物质生活日益丰富，人民群众对食品的追求也从“吃得饱”转为“吃得好”，“舌尖上的安全”越来越引起重视。

　　食品安全关乎健康与生命安全，对每个人来讲都是“天大的事”，也理应成为食品行业企业最不可触碰的红线。事实上，自2018年以来，永辉超市多次被检出问题食品，接连遭到重庆、福建、北京、河南、天津等多地市场监管部门通报，算得上“黑榜”的常客。

　　有问题并不可怕，怕的是对问题麻木不仁。三番五次因抽检不合格被通报，永辉超市理应深刻反思自身在管理、产品安全管控等方面存在的问题，进而拿出实际整改行动来回应。但遗憾的是，永辉超市依然屡屡登上监管部门的通报“黑榜”，甚至此番一个季度就接连出现15批次的食品不合格。对于消费者来说，只要买到不合格食品，受到的伤害就是100%。难怪针对永辉方面的回应，网友发出“自己有问题为什么能做到如此理直气壮”“难不成还要给你们发奖不成”等不满。

　　不可否认，永辉超市以生鲜业务起家，能够用短短的20年，在29个省份585个城市拥有1019家门店，其自身肯定有一套成熟的食品安全管理、质量管控系统，否则也不会有如今之成就。然而，永辉超市在企业做大的同时，是否始终把“保障人民群众的食品安全”放在了首位？短期来看，一次问题的出现，影响的只是个别店铺的生意；但是，如果任由问题继续存在下去，永辉超市最终恐怕也会彻底伤了消费者的心，到那时，消费者是会“用脚来投票”的――试问：一家连食品安全都无法保障的企业，谁还愿意去购买他的商品呢？

　　“舌尖上的安全”需要全社会共同扞卫。永辉超市因食品安全问题频频“翻车”，本次更是冲上热搜，成为众矢之的，值得深刻反思。这不是“饭后谈资”，而是给行业敲响警钟。对于从事食品生产、运输和销售的企业来讲，切勿把永辉超市食品安全问题当“故事”来听，而应引以为戒，以更优质的产品赢得消费者青睐，这才是企业发展壮大、基业长青的唯一出路。对于相关职能部门而言，除了加大食品相关企业监督检查力度以外，对屡教不改、问题频出的企业，应果断挥动惩戒大棒，杜绝“把‘舌尖上的安全’当儿戏”之乱象。

　　衷心期盼，永辉超市可以少些推诿，多些负责，多站在消费群众的角度看待问题、整改问题。“舌尖上的安全”需永远警钟长鸣！