熊猫乳品引入知名品牌营销机构发力奶酪市场 奶酪品牌国产化提速

　　经过两年多积累沉淀，浓缩乳制品龙头企业【熊猫乳品(300898)、股吧】（300898）在奶酪板块的布局已悄然进入加速阶段。而进军奶酪市场也意味着公司从To B领域切入To C市场的开端，在新零售风口下，老字号品牌能否在奶酪领域续写传奇也给市场带来诸多期待。

　　有消息称，熊猫乳品引入知名品牌营销策划机构上海卓朴营销策划团队，将就熊猫乳品奶酪产品品牌营销策划展开全方位的深度合作。而日前，上海卓朴营销策划团队也已向熊猫乳品提交了儿童奶酪产品市场突破机会研究报告，双方合作由此正步入全面启动阶段。

　　据悉，卓朴是一家创新型的品牌营销顾问集团，2019年荣获中国改革开放40周年中国十大品牌营销咨询公司称号。该机构过往曾有服务于中粮、光明食品等多家大型食品集团的经验。此次提案旨在抓住市场机遇，分析如何进行新的突破举措，为开拓国内奶酪消费市场，打造一个专业奶酪品牌而展开全案服务。

　　熊猫乳品拥有65年历史悠久的“熊猫”品牌，在国内乳制品行业具有较高的影响力和知名度，是国内炼乳领域知名度、客户认可度最高的品牌之一。目前在炼乳市场，熊猫乳品仅位列国际品牌雀巢之后，成为当之无愧的国产炼乳品牌龙头。

　　此次重新引入品牌营销策划机构瞄准奶酪市场谋求更大发展机遇，也展现了公司在炼乳主业之外发力奶酪板块的决心和策略。

　　老字号品牌新赛道 熊猫乳品瞄准奶酪市场国产品牌空白

　　对于当前的乳制品行业来说，奶酪市场绝对是大蓝海，这也正是国内外乳企品牌近年来争相抢夺的一块“大奶酪”。相比于液态奶市场趋于稳定的增长态势，奶酪市场正处于快速增长期，而奶酪也被认为是未来乳制品消费结构中最有爆发力的品类。

　　正因为如此，越来越多的乳企开始加速入局，但目前市场竞争格局较为分散，行业前几大品牌也以国际品牌居多，如百吉福、乐芝牛、安佳、卡夫等，国产品牌除【妙可蓝多(600882)、股吧】（600882）较为居前外，蒙牛、伊利、光明等尚位列第二梯队。

　　这也正是熊猫乳品所瞄准的新赛道，弥补奶酪国产品牌空白。作为浓缩乳制品领域的老字号品牌，熊猫乳品在奶酪领域早有布局，且奶酪板块正在逐步成为公司浓缩乳制品业务新的增长点。

　　2018 年熊猫乳品成立奶酪事业部，负责奶酪等新产品在各个应用领域的推广与销售。同年，其位于山东的生产基地也投入生产，奶酪和奶油产品收入增长迅速。2019 年公司奶酪和奶油产品销售收入分别为 2,268.17 万元和 481.28 万元， 较 2018 年全年分别增长 287.33%和 1,479.21%。两大板块的销售收入占公司整体浓缩乳品销售板块的比重也大幅提升。

　　目前熊猫乳品形成了以炼乳、奶酪、奶油为核心的特色乳制品战略布局，实现了浓缩乳制品多元发展的产品结构。在日前路演活动中，熊猫乳品透露，今年除了优势产品炼乳外，公司在奶酪和奶油的业务拓展方面进展良好。

　　新零售风口下 熊猫乳品积极布局掘金奶酪蓝海

　　事实上，对于奶酪市场入局者来说，一方面是国内国际品牌的较量，另一方面则是销售渠道及终端市场的激战。

　　根据欧睿咨询的数据，在过去十多年时间里，中国超过70%的奶酪都是面向西式餐饮、烘焙面包等企业客户销售，消费者在商超、电商、便利店等零售端渠道购买的奶酪产品的占比不到30%。

　　而奶酪棒作为再制奶酪的代表，改变了国内奶酪市场的消费习惯。奶酪棒一经推出就风靡全国，快速成长为了国内奶酪行业的第一大单品，开源证券分析师预计目前市场规模已超20亿元。奶酪棒的快速放量提升了奶酪在我国C端消费者中的认知，将推动奶酪消费由B端向C端加速渗透。

　　这对于熊猫乳品进入奶酪市场也是全新的挑战和机遇。实际上，熊猫乳品一方面依托炼乳产品继续深耕B端市场，在营销网络布局方面，也逐步打开思路。

　　资料显示，熊猫乳品不断完善营销网络，强化传统餐饮、烘焙和饮品等经销商渠道，同时调整销售架构、积极拓展商超、食品工业等渠道经销商，深耕各大细分产品应用市场，销售渠道网络的广度不断拓展。2019 年熊猫乳品还成立新零售事业部，主要负责商超和电商渠道经销商的开发与维护。

　　在新零售风口下，依托对产品质量的高标准要求和渠道的精细化深耕，熊猫乳品为代表的国产品牌或将占据更多先机，率先实现品牌新生，在广阔的奶酪蓝海市场迎来更大发展机遇。