盐津铺子：公司烘焙薯片产品的微生物、重金属污染物等安全指标完全符合国家食品安全标准要求

　　 盐津铺子11月3日在官方微博发布声明。

　　声明称，近期由于部分媒体报道在公司烘焙薯片中检出丙烯酰胺，公司对此表示高度重视并成立专案小组进行了调查分析。公司表示，公司烘焙薯片产品的微生物、重金属污染物等安全指标完全符合国家食品安全标准要求，为质量合格产品。深圳市消费者委员会也发表了《关于薯片比较试验的声明》，说明部门媒体使用“薯片丙烯酰胺超标”“致癌物超标”等报道标题对其报告的原意存在重大误解，严重误导了消费者。声明再次强调，目前国内外并没有制定食物中丙烯酰胺限量的法规或标准，不存在所谓的丙烯酰胺超标，提示消费者不必因此恐慌。此外，公司针对传统炸/烤制食品加工过程中降低丙烯酰胺含量的技术研究已取得关键突破，将在后续尽快应用相关技术。