一年内迅速构建老酒产品矩阵 舍得酒业“颠覆”与“唤醒”下的阳谋

　　导语：舍得“唤醒”的，是白酒最本真的价值方程式。

　　2016年以来行业步入上升通道，并在复苏态势中向着高质量方向迈进，更引发了多个层次和领域的发展热潮。不过在这一轮白酒产业升级中，伴着整体业绩提升，也带来了品牌优胜劣汰的加速。

　　这一背景下，头部企业作为引领力量扮演着重要角色，不管是以茅台(600519)为旗帜的酱酒热，还是以劲牌、泸州老窖（000568）、洋河为策动的健康养生酒赛道，亦或是全国名酒聚集的次高端扩容版块，每一个领域都充实着革新。

　　但与这些趋势相比，【舍得酒业(600702)、股吧】（600702）发起的“老酒战略”在行业内首次以品牌战略的形式，将“老酒”这一白酒传统价值点以科学系统的方式加以深化，并锻造为品牌核心竞争力，这正是我们将这一举措称之为“颠覆”的根本原因。

　　同时，舍得酒业在产品层面快速汇聚起老酒产品矩阵，形成与核心大单品相融互通的组合模式，这一极具特色的缔造方式，也成为我们研究新时期白酒品牌升级的最佳案例，因为它们“唤醒”的，是白酒最本真的价值方程式。

　　如此看来，经历2019年的预热，2020年行业将要迎来的，是一场更为酣畅、更为精彩的老酒大戏。

　　“颠覆”，探秘老酒产品系列的战略意图

　　从行业角度来看，“老酒”本身并不是一个新名词或新领域，但为何舍得酒业却要聚焦发力，并将之确立为品牌战略？

　　首先，它诞生的背景之一便是近几年老酒话题的持续火热，特别在白酒行业的深度调整与消费升级的驱动下，这一领域的市场规模扩大，参与品牌也逐渐增多，成为白酒产业极具竞争潜力的细分市场。

　　于是，舍得要借此战略的推进，树立更具行业影响力与号召力的地位，而根本方法论，便是产品矩阵的构建，以及老酒标准从企业层面向行业化递进，而这两者都蕴含充足的“颠覆”元素。

　　其次，在名酒差异化竞争态势下，企业要想突围并占据有利位置，需要有一个融合自身优势并具有先导性的战略方向，并由此展开战术动作。而老酒战略本身，就是在当前酒业大环境下，舍得酒业品牌价值的再释放与再升级，也是其在深度改制，品牌完成初步蓄能后的再跃升。

　　更为关键的是，为配合老酒战略而在短期内迅速集结的老酒系列，并非是凭空而出或者带着概念而来。

　　不管是沱牌80、90系列，品味舍得、智慧舍得藏品系列，还是超高端产品天子乎，都是有着较为深厚的品牌根基和市场底蕴。

　　它们是老酒赋能最为直接的产物，也是老酒价值最为深刻的表达。同时它们契合当下“舍得酒，每一瓶都是老酒”这一定位表述，顺应当前的战略驱动，与“本品线”与“艺术线”形成了目前舍得酒业的产品矩阵。

　　于是，这种“颠覆式”的产品格局构建下，舍得酒业拥有了三条互为补充并相对灵活的品牌升级方式，而这一局面的形成，也是去年舍得“左手老酒，右手艺术”的精准体现。

　　至少目前从行业来看，还没有一家酒企以如此细分方式完成产品线的重塑与升级。可以预见的是，未来随着“品质至上，唯有老酒”理念的持续深入，老酒产品将愈发展露其价值潜力。

　　唤醒，酒业消费变革下的“时势造英雄”

　　如果说舍得酒业“老酒战略”的亮相，让名酒价值在新的层面被激活，那么其围绕这一战略进行的综合推进方式，则为行业提供了一套新的品牌升级，以及差异化竞争模板。

　　我们注意到，提出战略后的舍得策动了一系列主题活动，并多次强调对战略的“持续推进”，而在今年初，舍得方面将之变为“全面落实”，并以此定调2020年，足以给经销商、消费者带来更多想象空间。

　　在酒业从市场驱动向品牌驱动的演进中，消费升级以及消费觉醒等议题让消费者和经销商的观念发生改变，市场的注意力转向，大众对于白酒价值的认知有了更为充分的理解，历史底蕴、品质基础、品牌形象、文化表达等层面都成为白酒企业差异化竞争的出发点和落脚点。

　　从舍得酒业当前的动作来看，老酒战略催生而来的老酒产品系列，毫无疑问是“时势造英雄”。

　　这一全新列阵涵盖沱牌、舍得以及超高端品牌天子乎，自然也在价格层次上形成梯度，依托这些产品本来的历史口碑与认知，又将形成独立的价值表达与传播体系。

　　这些老酒产品一方面会进军白酒收藏领域，成为这一圈层的新生力量，同时它们也将在老酒战略的谋划下走入普通白酒消费群体，成为推广老酒的重要载体，担负着老酒市场培育与规划化的重任。

　　更为关键的是，舍得酒业老酒产品矩阵的形成，为经销商在各种趋势与消费变革中，提供了财富空间，这种科学且体系的老酒打造模式，将为一批入局者带来切实回报，成为其选品的重要补充和新的开拓方向。

　　将较为散乱的老酒市场规划化，让老酒消费及收藏不再神秘，助力提升老酒市场氛围……舍得酒业在亮出12万吨老酒家底的同时，以中国名酒的口碑和影响力，从产品、制度、推广等多个方面深度落实，这一过程也正是品牌价值表达的高效通道。

　　因此，老酒产品矩阵要所唤醒的，正是中国白酒一直以来最为核心的品质价值和体验价值，它们也为舍得酒业的可持续高质量发展之路，提供了最切合的注释。