盐津铺子2019净利同比增逾八成 烘焙品成第二增长级

　　3月6日晚间，盐津铺子（002847）披露年报，公司2019年实现营业收入13.99亿元，同比增长26.34%；净利润1.28亿元，同比增长81.58%。基本每股收益1.03元。拟向全体股东每10股派发现金红利5元（含税）。

　　数据显示，盐津铺子是首个披露2019年报的休闲食品上市企业，根据行业已披露的2019年业绩预告和业绩快报分析，盐津铺子的净利润增速名列板块前茅。

　　烘焙品类成公司第二增长级

　　与很多平台型休闲食品不同，公司有其完整的自主制造生产体系。

　　公告显示，目前公司的主要产品为“盐津铺子”和“憨豆先生”系列休闲食品，产品主要有：咸味小吃休闲零食产品（鱼糜产品、豆干产品、肉鱼产品、蜜饯炒货产品、素食产品等），休闲烘焙类产品（面包、蛋糕），坚果果干类产品，是目前国内产品品种较丰富、品类较为齐全的小品类休闲食品生产企业。

　　公司认为，丰富的产品体系，使盐津铺子能够完全贯彻广覆盖、差异化的竞争策略，针对消费者不同地域、不同偏好、不同年龄、不同消费习惯，采取多品种差异化组合的方式充分迎合消费需求，大大降低了单一品种的市场波动风险。

　　在建立全品类产品体系的同时，公司着力发展小量散称包装产品。齐备的产品种类，能够满足消费者单次柜台购物对品种和口味多样化的采购需求，完成一站式产品采购；有利于公司扩大相应品类的销售及推广新产品；有利于终端消费平台进行品牌管理，实现单位面积效益最大化，受到大型商超类终端的欢迎。

　　与此同时，丰富的产品种类，使公司在大型商超渠道竞争中始终处于优势地位，为公司与大型连锁商超的长期紧密合作打下坚实基础。

　　报告期内，公司倾注研发资源，重点打造核心新品，2019年先后推出了“纯蛋糕”、“乳酸菌小口袋面包”、“华夫饼”、“黄油面包”等系列烘焙新品，产生了重要的业绩贡献，烘焙品类成为公司第二增长曲线，助推公司主营业务收入呈现高速增长。

　　此外，公司在“实验工厂”模式下，开发了坚果小口袋面包、夹心吐司面包、沙琪玛、小黄鱼、果糕、竹笋、豆瓣、瓜子仁、裹粉青豌豆、蛋白豆干、鱼豆腐、每日坚果等新品，产品可迅速完成从研发至规模生产，是公司产品快速抢先占领市场的重要因素。

　　直营商超主导立体营销网络

　　渠道方面，公司并未自建网店渠道，而是以“直营商超主导、经销跟随”的战略，以点带面，形成多层次、广覆盖、高效率的立体营销网络。

　　公司认为，多层次的营销网络，避免了产品的营销渠道过于单一而出现的渠道依赖风险。

　　报告期内，公司铺货覆盖沃尔玛、麦德龙、卜蜂莲花、欧尚、乐购、华润万家等国际大型连锁商超，以及永辉、步步高（002251）、家乐福、大润发、中百、人人乐、天虹百货等国内大型连锁商超。

　　公司认为，大型商超占据零售行业的高端渠道，在产业链中居于强势地位，进入门槛较高。

　　同时，由于大型商超在全国乃至全球范围内实行统一标准、统一管理，品牌一旦进入，即获得所有销售卖场的准入，可随商超新开设卖场而自动实现市场扩张。

　　公司丰富的产品线，能够在消费者单店一站式采购的同时，方便大型连锁商超进行品牌管理，实现单品牌单柜台单位面积效益最大化。

　　公司以此为契机，借助大型连锁商超的高端渠道，树立良好的品牌形象和市场口碑，确立了以大型连锁商超带动地区经销商发展的营销渠道发展模式。

　　在线下市场，公司将继续精耕“湘、赣、粤、滇、桂、黔”根据地市场，向区县下沉；将“川、渝、鄂”打造为第二根据地市场；大力发展华东市场、华北市场。

　　线上市场，公司继续深耕天猫等核心渠道，采用“小组制”运营模式，充分发挥公司供应链优势，培育零食大礼包、鱼豆腐、豆干、短保烘焙等大爆款产品。

　　“盐津铺子”、“焙宁”、“满口香”等品牌分别在线上切分不同市场，满足不同消费群体的需求，使用不同产品策略和竞争策略，实现业绩快速增长。