汇纳科技发布《桔皮书》：客流2月8日开始回暖 商超便利受影响最小

　　本报见习记者 许伟

　　3月4日，汇纳科技（300609）发布了《汇客云中国实体商业客流桔皮书》（下称“《桔皮书》”）。《桔皮书》预测，自1月20日至2月29日，全国购物中心客流与基于未发生疫情情况下的预测值相比，大幅下降，疫情预计将造成全国购物中心客流量锐减33亿人次。需要指出的是，此前的历史数据显示，《桔皮书》该模型预测值在2019年11月和12月实测误差率仅2.7%。

　　《桔皮书》还显示，在购物中心的餐饮、商品和服务三大类业态中，服务业态（含影院、KTV、美容院、健身房等）受影响最大，真实客流与预测值相比下降的幅度超过85%，商品业态（含商超便利）客流下降相对最少。

　　尽管短期内受到疫情带来的巨大冲击，但《桔皮书》认为这一影响只是暂时的。据《桔皮书》2020疫情快报的最新数据，自2月8日起，全国购物中心客流量已出现回暖的迹象，2月29日回暖至预测正常值的22%。

　　《桔皮书》基于汇客云数据服务平台上的中国上千家购物中心实时大数据，并采用前沿机器学习模型进行建模。基于海量数据（603138），《桔皮书》指出了四大需要关注的趋势：

　　一是，扎堆一线及新一线是“王道”。整体看，“扎堆更好”：一线城市和新一线城市依然是主战场，且经济较发达的东部南部地区更具优势。《桔皮书》显示，一线城市拥有最多数量的购物中心，人均享有的购物中心面积是三线及以下城市的5倍，且项目的平均客流高出50%；同时，从新增趋势来看，2019年尽管在绝对数量上三线及以下城市新增最多，但从增长率和城市平均新增来看，一线和新一线城市都领先一筹。

　　二是，服务类业态有助提升档次，快餐饮品不容小觑。从业态分布而言，鞋包服饰、餐饮美食和生活精品，是大多数购物中心的核心品类。儿童业态、生活精品、休闲娱乐及鞋包服饰业态会让顾客游逛的店铺增多。快餐和饮料的客流火爆，TOP5排名的分别是肯德基、麦当劳、星巴克、必胜客和COCO都可茶饮。

　　三是，“品质略低，价格更低”的传统竞争手段逐渐失效。《桔皮书》研究发现，主力消费人群是25-34岁之间的青年，一些品类上出现了客单价高的品牌客流反超客单价低的品牌客流的现象，集客力也更强。《桔皮书》研究表明，进口品牌正在强攻一线和新一线城市，而国产品牌则偏向渗透更广阔的三线及以下城市。要与进口品牌抗衡，提升门店经营品质是关键。

　　四是，短租及多经成为最具活力的资源配置手段。《桔皮书》还指出，无论餐饮美食、鞋帽服饰还是商超便利，这两年都有减小店铺面积的趋势，作为对抗租金上涨的主要策略。行业俗称的短租或多经，主要指购物中心的经营者常常把中庭和过道用于布置临时的展示展卖，这样不仅可以丰富经营品类，还可以增加额外收入。