加码布局低温巴氏奶 光明乳业发力冷饮玩跨界

　　时代周报记者黄嘉祥

　　“放眼乳品行业，一场围绕新鲜的竞赛正在不断加剧，实现领鲜是光明不懈追求的方向”。在履新【光明乳业(600597)、股吧】（600597）董事长即将满4个月之际，濮韶华公布了光明乳业未来发展的“领鲜”战略。

　　自2018年9月7日正式上任以来，濮韶华便把方向聚焦在了产业链整合升级，并加速整合光明乳业控股股东光明食品(集团)有限公司(以下简称“光明集团”)旗下乳业资产，其中主导收购了上海牛奶棚食品有限公司(以下简称“牛奶棚”)66.27%股权和上海益民食品一厂有限公司(以下简称“益民一厂”100%股权。

　　在1月3日光明乳业举办的“领鲜成果”会上，濮韶华也围绕“领鲜”战略阐述了上述资产的发展规划。他表示，在收购了牛奶棚和光明冷饮之后，光明乳业形成了品牌融合、优势联合、产业链整合的格局，未来将坚守新鲜保障、丰富新鲜品类、提振新鲜消费力。

　　光明乳业相关负责人对时代周报记者表示，在收购益民食品一厂后，今年将会在冷饮板块重点发力，由于布局冷饮业务对冷链系统有较高的要求，光明乳业计划先在华东地区布局，未来再择机考虑推向全国市场。

　　加码低温布局

　　“过去压力有梨那么大，现在有西瓜那么大。”1月3日，濮韶华以幽默的方式表达了其执掌光明乳业面临的压力。

　　作为乳业老三，光明乳业近年来逐渐淡出了行业第一阵营，尤其是在2018年经历了业绩下滑和高层变动等一系列大调整。2019年伊始，濮韶华公布了光明乳业的“领鲜”战略，加码布局低温巴氏奶。

　　与伊利、蒙牛相比，低温巴氏奶正是光明乳业擅长的领域。1月3日，国家乳业工程技术研究中心主任刘鹏表示，未来乳业的竞争是软实力的竞争，发展低温巴氏奶使得光明乳业走出了一条差异化道路。

　　在业界看来，低温巴氏奶有望成为中国乳业“新十年”的主战场，近年来伊利和蒙牛也纷纷涉足低温巴氏奶领域。在这个新的主战场上，光明乳业也未落下，根据凯度消费者指数在1月3日发布的消费者调研数据显示，在以全国大陆4万户家庭为样本调研后得出结论，在全国新鲜牛奶市场中，光明乳业份额稳居第一。

　　发展低温巴氏奶离不开全产链的支撑，在濮韶华上任之初便提出，光明乳业将加速全产业链整合升级。1月3日，濮韶华表示，通过对全产业链深入的梳理与提升，制定了与国际先进标准接轨、优于行业水平的光明乳业“优+倍”内控标准。

　　在濮韶华看来，只有对全产业链进行严格要求和严苛管控，不断优化全产业链各环节，方能打造光明品质，让光明的“领鲜”之路笃行千里。

　　濮韶华表示，光明乳业要利用乳业生物技术国家重点实验室的优势，在现有“优倍”“致优”等明星产品的基础上研发创新，推出更多新品。与此同时，将会对常温酸奶莫斯利安进行升级，使之更加贴近消费者，满足不同的饮用场景和需求。

　　发力冷饮尝试跨界

　　除了加码低温巴氏奶之外，光明乳业还将发力冷饮板块。2018年12月17日，光明乳业发布公告称，公司以1.43亿元现金收购了光明集团的全资孙公司益民一厂100%股权，以弥补公司冷饮业务空白。

　　“在收购了牛奶棚和光明冷饮之后，光明乳业形成了品牌融合、优势联合、产业链整合的格局。”1月3日，濮韶华表示，随着产品品类的丰富，也将带来更多消费趋势。未来，将引导消费者的新鲜消费力，提振新鲜市场，用多元化的产品，吸引不同年龄层的消费群。

　　光明乳业未来还将尝试跨界，濮韶华表示，未来将开展更多品牌跨界合作，在产品、服务、形象上不断升级，融入当下热点和认知升级，让光明品牌焕发新活力。

　　时代周报记者了解到，品牌年轻化将作为光明乳业今年工作的重点之一，光明乳业将酝酿跨品牌合作，未来将推出日化、美妆、潮服等跨界合作产品。