味千中国(00538.HK)半年扭亏 毛利率增至72.9%

　　味千(中国)(00538.HK)截至2021年6月30日止六个月之中期业绩公告公布，期内，收益10.13亿元(人民币.下同)，按年升46.37%；盈利4965.8万元(去年同期亏损1.09亿元)，每股盈利0.05元，派发中期息2.4港仙。

　　收益增是因为2020年同期新冠病毒疫情爆发导致门店临时关闭，而该等门店大多数已自2020年下半年起恢复正常经营。的毛利率也由2020年同期的约70.6%增加至72.9%。

　　集团旗下707家餐厅的有效营运全赖卓有成效的管理及强化的员工培训，并加强餐厅经理和区域督导的指导和培训，通过不断提升基层管理水平，提高每家餐厅的营运效率。另外，集团于全国设有六大生产基地，包括上海、成都、天津、武汉、青岛及东莞，在疫情期间，保证了本集团餐厅的食品品质、食品安全及供应稳定。

　　集团将密切关注市场状况，迅速回应市场之变化并积极控制营运成本，以减低各负面因素之影响。