新斗记申请创业板上市 2016财年亏损主因上市费用支出大

　　近日香港饮食集团新斗记向联交所递交了创业板上市申请。保荐人申万宏源(000166,股吧)。集资额拟用于新增食肆、点心专门店和烧味厂房。 　　资料显示，创办于2006年的新斗记目前以“新斗记”品牌名称在香港经营6家连锁粤菜馆，覆盖范围包含铜锣湾、尖沙咀及佐敦等商业区及北角、荃湾及屯门等住宅区。

　　新斗记称，所有新斗记粤菜馆均采用标准菜单，但各家店会有自订的厨师推介菜单。推介菜单依据临近地区顾客的消费力来决定，如位于商业区的店铺会提供价格通常较高的粤菜，而位于住宅区的店铺则会提供价格较相宜的菜式。截至2016年3月31日止年度，新斗记粤菜馆顾客每餐的人均消费为176.7港元（下同）。

　　除此之外，新斗记还以“斗记”品牌名称经营两家快餐店。并且该公司旗下还有两家食品制作厂，主要生产烧烤家禽、叉烧、乳猪以及点心等预制食品，销售给第三方食肆、食品贸易商及公众活动营办商。

　　智通财经获得的资料显示，截至3月31日的2015、2016两个财年，新斗记分别录得收入2.75亿及2.98亿。2015年录得纯利348.3万。2016年则由盈转亏，亏损432.3万。新斗记解释，2016财年的亏损主要因上市费用支出较大。

　　虽然2016财年总收入较2015财年有所提高，但除了新开的尖沙咀分店之外，新斗记旗下粤菜馆的收入都较2015财年有不同程度的下滑。其中于今年6月20日结业的新斗记大围分店下滑幅度最大，2016年录得收入3090万，同比下滑12.5%。

　　（2015-2016财年新斗记旗下各分店收入情况）

　　对此，新斗记称，店铺收入下滑主要受访港内地旅客人数下降，香港经济环境不景气，以及业内竞争激烈等原因影响。

　　智通财经从第三方调研机构欧睿的研究资料获悉，2015年，香港粤菜馆行业内共有1810家食肆互相竞争，但并无参与者对市场拥有重大控制权，每家食肆产生的平均收入为860万元。其中最大一家粤菜馆企业，占香港粤菜馆总收入市场份额的11.4%。新斗记粤菜馆占香港粤菜馆总收入市场份额则低于2%。