人造肉概念横空出世！猪肉概念被“吓倒了”？别慌！两条主线布局新风口

　　今日(5月8日)受隔夜美股大跌影响，沪深两市开盘受其拖累。A股三大股指早盘齐齐低开，随后一路震荡走高，临近午间收盘，深证成指与创业板指相继翻红，而沪指相对弱势。

　　从盘面上来看，人造肉概念横空出世，猪肉板块被“吓倒了”，猪肉股跌幅居前，相对应地，人造肉概念掀起新一轮涨停潮。截止午间收盘，哈高科、登海种业、四环生物、融捷健康、京粮控股等十余只个股涨停。

　　消息面上，据上游新闻报道，日前“人造肉第一股”Beyond Meat公司股价在上市首日便暴涨163%，创造了21世纪以来美国公司(市值2亿美元以上)IPO首日最佳表现。而就在同一天，宜家宣布将推广其招牌瑞典肉丸的植物版。

　　根据MarketsandMarkets的研究数据显示，去年全球肉类替代食品规模约为46亿美元，到2023年有望达到64亿美元，亚洲是增长最快的地区。而欧睿信息咨询的研究表明，全球肉类替代品市场在2018年和2017年分别增长了22%和18%。而根据相关调查，全球的素食主义者人数或已超过4亿。国内方面，据2015年一项对4004名上海市居民的问卷显示，上海市居民中素食者占0.77%。而2013年国际公众电台网站上声称中国素食人口已超过5000万(4%-5%)。从消费量来看，中国居民对肉类和禽类需求相对比较刚性，而在猪肉供给缺口的背景下，未来部分替代需求可能被人造肉满足，从素食消费者的渗透率来看，简单测算中国素食主义者每0.1%的渗透率对应4.2万吨人造肉潜在需求。

　　对此，招商证券指出，“人造肉”主题横空出世，两大主线布局：从主题投资的角度而言，目前A股目前没有纯正标的，而国内消费市场巨大，小渗透率即可带来巨大市场规模，叠加猪肉供给缺口矛盾和海外企业的成功经验，未来不排除有A股上市公司逐步布局人造肉市场，可以关注两条主线：原料和加工：北大荒(大豆种植龙头)、哈高科(种植+深加工)、双塔食品(豌豆蛋白生产)；销售类：来伊份(零食龙头)。

　　国盛证券表示，国内“人造肉”食品萌芽初现，豆制品产业链受益。国内“人造肉”当前主要作为肉制品添加物，与动物蛋白配合食用，提高肉制品口感。近年来伴随生活水平改善和提高，人们对健康、环保意识的提升，消费者开始接受“人造肉”这种新型食品。我们认为“人造肉”在国内高线城市具有较大发展空间。“人造肉”产业链与豆制品相似。向上游采购豆粕为原料，中游为豆制品深加工，下游应用一方面销售给食品加工企业用作原料，另一方面作为独立品牌的“人造肉”进行销售。

　　(文章内容仅供参考，对于文章中所提及的股票，不构成投资建议，投资者据此操作，风险自担。)

　　（文章来源：东方财富证券研究所）